【どさんこワイド179のレシピ】丸めないエノキチーズバーグ ・奥様ここでもう一品・星澤幸子 | おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】丸めないエノキチーズバーグ

どさんこワイド179のレシピ・丸めないエノキチーズバーグ

丸めないエノキチーズバーグ

料理名 丸めないエノキチーズバーグ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/4/8(水)
2026/4/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「丸めないエノキチーズバーグ」のレシピが紹介されました。フライパンを使わずにふっくらと仕上がります。

丸めないエノキチーズバーグの材料(2人分)

豚ひき肉 150g
エノキ茸 1袋
木綿豆腐 半丁
少々
シュレッドチーズ 40g
枝豆 大さじ1杯
調味料
塩・コショウ 各少々
トマトケチャップ・ウスターソース 各大さじ1杯

丸めないエノキチーズバーグの作り方・レシピ

  1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで水気を取り、ポリ袋に豚ひき肉といっしょに入れて、よくもんで滑らかにします。
    そこに調味料を入れて、更によくもみます。
  2. エノキ茸をハサミで2cmの長さに切ってに加え、よく混ぜます。
  3. 混ぜたを、油少々を引いた耐熱皿に入れて、表面を平らにし、枝豆を散らしてシュレッドチーズを全体に広げます。
  4. オーブントースターで20分程焼きます。

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