【どさんこワイド179】バターチキンカレー
バターチキンカレー
| 料理名 | バターチキンカレー |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/1/6（金） |
2023/1/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「バターチキンカレー」のレシピが紹介されました。お店で出て来るようなバターチキンカレーが自宅で手ごろに作れます！作りやすい分量で4人前です。しっかり漬け込んだ鶏肉とカレー粉の香でごはんが止まりません。
バターチキンカレーの材料(4人分)
| 鶏もも肉 | 2枚 |
| バター | 50g |
| トマト水煮缶 | 1缶 |
| 水 | 200ml |
| 生クリーム | カップ1/2杯 |
| ごはん | 4膳分 |
調味料
| ヨーグルト | カップ1/2杯 |
| カレー粉 | 大さじ2杯 |
| おろしニンニク・おろしショウガ・塩 | 各小さじ2杯 |
| てんさい糖 | 大さじ1杯 |
バターチキンカレーの作り方・レシピ
- 鶏肉2枚はひと口大に切ってポリ袋に入れ、調味料のヨーグルト(カップ1/2杯)・カレー粉(大さじ2杯)・おろしニンニク・おろしショウガ・塩(各小さじ2杯)・てんさい糖(大さじ1杯)を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分程漬けます。
- フライパンに水煮トマト1缶と水200mlを入れて、5分程煮てから、漬けた鶏肉とバターを調味料ごと入れて、更に15分程煮ます。
- の鍋に生クリームカップ1/2杯を加えて馴染ませ、器に盛ったごはんにかけていただきます。
