【どさんこワイド179】ニンジンの味噌かき揚げ

ニンジンの味噌かき揚げ
料理名 | ニンジンの味噌かき揚げ |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2025/10/13(月) |
ニンジンの味噌かき揚げの材料(2人分)
ニンジン中 | 1本 |
白ゴマ | 大さじ2杯 |
味噌 | 大さじ1杯 |
小麦粉 | カップ1/2杯 |
揚げ油 | 適量 |
青のり | 少々 |
ニンジンの味噌かき揚げの作り方・レシピ
- ニンジンは千切りつき器で千切りにし、味噌を混ぜてから白ゴマ、小麦粉を合わせます。
- 1の具材を、木ベラに食べやすい分量をのせ、平らにして、中温に熱した油にすべらせるように入れます。
- 具材全体が固まったら上下を返し、カリッとなるまで揚げます。最後に青のりをあしらいます。