【どさんこワイド179】ニラたまキムチ炒め

ニラたまキムチ炒め
料理名 | ニラたまキムチ炒め |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2025/5/7(水) |
ニラたまキムチ炒めの材料(2人分)
ニラ | 1束 |
白菜キムチ | 100g |
卵 | 2個 |
みりん | 大さじ2杯 |
塩 | 少々 |
油 | 大さじ2杯 |
調味料
しょうゆ・酒 | 各小さじ2杯 |
ニラたまキムチ炒めの作り方・レシピ
- フライパンに、油大さじ1杯を入れて火にかけます。
- 卵にみりんと塩を加えてよく混ぜます。ニラは3〜4cm長さに切ります。
- 熱したフライパンに卵を入れ、ゆっくりまぜて炒り卵を作り、取り出します。
同じフライパンに、油大さじ1杯を入れ、白菜キムチとニラを炒めます。 - ニラがしんなりしたら調味料のしょうゆ・酒(各小さじ2杯)を入れて絡め、炒り卵をフライパンに戻し、混ぜて仕上げます。