【どさんこワイド179】キムチつくね

キムチつくね
料理名 | キムチつくね |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2025/9/8(月) |
キムチつくねの材料(2人分)
鶏ひき肉 | 150g |
酒・コショウ | 各少々 |
白菜キムチ | 50g |
長ネギ | 1/2本 |
味噌 | 大さじ1杯 |
小麦粉 | 大さじ2杯 |
串 | 4本 |
キムチつくねの作り方・レシピ
- ポリ袋に鶏ひき肉と酒・コショウ各少々を入れ、粘りが出るまでよくもみます。
- 白菜キムチと長ネギはみじん切りにして袋に加え、味噌と小麦粉も加えてよくもんで4等分に絞り出します。
- 形を楕円にしてオーブンバットにのせ、オーブントースターで15分ほど焼いて串を刺して盛ります。