【どさんこワイド179】おかかマヨズッキーニの料理レシピ|おさらいキッチン

【どさんこワイド179】おかかマヨズッキーニ

おかかマヨズッキーニ

おかかマヨズッキーニ

料理名 おかかマヨズッキーニ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/6/29(水)
2022/6/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「おかかマヨズッキーニ」のレシピが紹介されました。ズッキーニを鮭節マヨネーズ味で焼く料理です。鮭節とマヨネーズがご馳走の味わいに変えてくれます。

おかかマヨズッキーニの材料(2人分)

ズッキーニ 中1本
ちくわ 1本
鮭節 ひとつまみ
マヨネーズ 大さじ2杯
塩・コショウ 各少々
パセリのみじん切り 少々

おかかマヨズッキーニの作り方

  1. ズッキーニ中1本はヘタを取り、縦半分に切ってから、中心をスプーンでかきとり、ボート状にします。
    くり抜いたズッキーニ、ちくわ1本は粗みじん切りにします。
  2. ボウルに粗みじん切りにしたズッキーニとちくわ、細かくもんだ鮭節ひとつまみ、マヨネーズ大さじ2杯、塩・コショウ各少々と混ぜて、ボート状のズッキーニのくぼみにのせます。
  3. オーブントースターで全体に火が通るまでゆっくり焼き、焼けたら食べやすい大きさに切り分け、パセリのみじん切り少々をあしらいます。

【どさんこワイド179】で紹介された他のレシピ

その他の【どさんこワイド179】の料理レシピはこちら=>どさんこワイド179

ズッキーニの人気レシピ

第1位

小エビとズッキーニのトマトペンネ

小エビとズッキーニのトマトペンネ

淡白な素材もトマトを加えることで、うまみとコクがアップ!スパゲティと比べ、具材とからみやすいシ ・・・

第2位

もこみち流 ズッキーニとなすのフライ

もこみち流 ズッキーニとなすのフライ

仕事でズッキーニを育てていますが、周りには浸透せず困っています。炒める以外に調理方法が思い浮か ・・・

第3位

鯛とズッキーニのカルパッチョ

鯛とズッキーニのカルパッチョ

ズッキーニはしくこくなく、ディルもいいです。カルパッチョがサラダっぽく食べられる、夏にはうって ・・・

第4位

ズッキーニといかのパスタ

ズッキーニといかのパスタ

夏野菜のズッキーニやミニトマトをメインに、色鮮やかに仕上げた「ズッキーニといかのパスタ」。イカ ・・・

その他のズッキーニのレシピはこちら => ズッキーニのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ