【PON！今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！】手作りチョコマフィン
手作りチョコマフィン
| 料理名 | 手作りチョコマフィン |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年2月8日（月） |
混ぜて焼くだけ超簡単チョコマフィン
PON!の今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！のコーナーでは、バレンタインデーに合わせて、「手作りチョコマフィン」の作り方を浜内千波さんが作って紹介。材料を混ぜて、焼くだけ！ココアパウダーと板チョコで作れる超簡単な「手作りチョコマフィン」のレシピです。
手作りチョコマフィンの材料(5、6個分)
| 薄力粉 | 100g |
| ココアパウダー | 25g |
| ベーキングパウダー | 5g |
| バター | 50g |
| 砂糖 | 65g |
| 卵 | 1個 |
| 生クリーム | 80g |
| 板チョコ | 1枚(50g) |
手作りチョコマフィンの作り方
1.バター(50g)を室温に戻し、柔らかくなっているバターに砂糖(65g)を4、5回に分けて加え全体が白くなるまで混ぜ生地を作る。
※室温に戻すときには電子レンジにかけると風味がなくなるので、自然に室温に戻す
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2.溶き卵(1個)を2回に分けて1に加え入れ混ぜ、さらに、生クリーム(80g)を加え混ぜ合わせる。
※生クリームは脂肪分40%のものを使うとよい
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3.ココアパウダー(25g)と薄力粉(100g)、ベーキングパウダー(5g)をふるいにかけながら2に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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4.マフィンの型の紙コップに混ぜた生地を入れ、生地を入れたら、上に割った板チョコ(1枚(50g))をのせる。
180℃のオーブンで15～18分焼く。
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5.取り出して、手作りチョコマフィンの完成。
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