あさイチ・きょうの料理・ヒルナンデス・家事ヤロウの最新レシピ・見逃しまとめ

2022/11/18のNHK【きょうの料理】では、村田吉弘さんにより「煎り酒」のレシピが紹介されました。梅干しから出る鮮やかな色合いとスッキリとした風味、そして素材の味を引き立てるやさしい味わいが魅力です。しょうゆのかわりとしてほとんどの料理に使えるうえ、しょうゆに比べて塩分量が少ないので減塩にもなりますよ。

2022/11/18のNHK【ひるまえほっと】では、川上文代さんにより「ミネストローネ風うどん」のレシピが紹介されました。埼玉県で生産が盛んな、珍しい西洋野菜を使った“うどん”を紹介します。一皿で野菜をたっぷりとれる、ヘルシーなレシピです。トマトソースに、細麺のうどんがよく絡みスープもおいしくいただけます。

2022/11/18の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「鶏レバーの八角煮」のレシピが紹介されました。ていねいな下ごしらえで臭みのないすっきりとした味わいに仕上げましょう。

2022/11/18のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「豚肉となすのみそ炒め」のレシピが紹介されました。豚バラ×なすの定番メインおかずをグレードアップ！しっかり焼きつけた豚の脂でなすを炒めるのがおいしさの秘訣。かくし味の中濃ソースで味を引き締めます。

2022/11/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サツマイモのマヨマスタード風味」のレシピが紹介されました。ジャガイモで作るジャーマンポテトを、あえてサツマイモでチャレンジしました。マヨネーズと粒マスタードを加えてコクを増し、ご飯のおかずに合うように工夫しました。

2022/11/17のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「塩鮭ぞうすい」のレシピが紹介されました。

2022/11/17の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「豚肉の塩揚げ 香味おろしのせ」のレシピが紹介されました。香味おろしをたっぷりのせて、さっぱり！

2022/11/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、荻野聡士さんにより「鶏肉のみそ幽庵（ゆうあん）焼き」のレシピが紹介されました。

2022/11/16のTBS系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「イルルォーゴディ・タケウチ」竹内啓二さんにより「竹内流アマトリチャーナ」のレシピが紹介されました。

2022/11/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大根とホタテのニンニク炒め」のレシピが紹介されました。大根とベビーホタテの炒め物です。焼いたら酒をふって蒸し焼きするのがコツですが、最後に水分を飛ばして仕上げます。塩鮭やソーセージでも良いでしょう。

2022/11/16のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「海老風味のいわしソテー」のレシピが紹介されました。いわしは中火で片面1分ずつ焼きます。

2022/11/16のNHK【ひるまえほっと】では、川上文代さんにより「武蔵野うどん」のレシピが紹介されました。埼玉県西部と東京・多摩地域で古くから親しまれてきた「武蔵野うどん」。家庭で作りやすいようにアレンジしました。コシの強い茶色がかった太いうどんを、しょうゆ味の温かいつけ汁につけて、いただきます。

2022/11/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「にんじんのクミンラペ＆里芋とゴルゴンゾーラのサラダ」のレシピが紹介されました。にんじんは軽く電子レンジにかけると味がしっかりとなじみます。

2022/11/16の日本テレビ系【バゲット】では、「サバ味噌クリーミーパスタ」のレシピが紹介されました。サバの味噌煮缶とヨーグルトを使ってコクと甘みのあるソースに仕上げます。

2022/11/16のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、鯨井勇一さんにより「ねぎまみれ鶏」のレシピが紹介されました。お店の看板メニュー”よだれ鶏”を家庭風にアレンジ！特製だれがからんだ、たっぷりのねぎにやみつきにある一品です。