あさイチ・きょうの料理・ヒルナンデス・家事ヤロウの最新レシピ・見逃しまとめ

2023/7/26のNHK【きょうの料理】では、小島喜和さんにより「みょうがのにぎり」のレシピが紹介されました。高地の山間部に伝わる田舎ずしの一つ。みょうがの香りに箸がすすみます。連続テレビ小説「らんまん」の舞台、高知県の“おいしいもん”より。

2023/7/26のNHK【きょうの料理】では、小島喜和さんにより「なすのたたき」のレシピが紹介されました。高知県が生産量日本一のなすが主役。”かつおのたたき”ならぬ、なすのたたきは薬味たっぷりが◎。連続テレビ小説「らんまん」の舞台、高知県の“おいしいもん”より。

2023/7/26のNHK系【きょうの料理】では、小島喜和さんにより「新しょうがの天ぷら」のレシピが紹介されました。連続テレビ小説「らんまん」の舞台、高知県の“おいしいもん”より。

2023/7/26の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「エスサワダ」澤田州平さんにより「澤田流トマト冷やし中華」のレシピが紹介されました。

2023/7/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「野菜とツナの冷やし春雨」のレシピが紹介されました。キャベツをツナと組み合わせて、パスタのような料理にしてみました。

2023/7/26のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ネギトロハンバーグ」のレシピが紹介されました。

2023/7/26の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「クーブイリチー」のレシピが紹介されました。沖縄の郷土料理。冷蔵で2～3日は保存可能なので、常備菜にもおすすめです。

2023/7/26のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、Cali style ORYOURI YUZAN 黒部慶一郎さんにより「マグロのタルタルトースト」のレシピが紹介されました。カリフォルニアでも大人気のメキシコ料理『トスタダ』をアレンジ。カリッと焼いたトーストと合わせます。

2023/7/26のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、キスマイ・横尾渉さんにより「パプリカとズッキーニの肉詰め」のレシピが紹介されました。厚めの輪切りにした「パプリカ」と、身の部分をくり抜いた「ズッキーニ」の肉詰めを焼き上げます。さっぱり系のヨーグルトベースでいただきます。

2023/7/25のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「たいの冷凍昆布じめ」のレシピが紹介されました。上品な味わいのたいの刺身に昆布の風味をつける昆布じめ。まだ半分凍っているときに切るとビギナーにも簡単です。たっぷりの薬味と2種類のたれでさっぱりと味わいます。

2023/7/25のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「冷凍さばのカレーソテー」のレシピが紹介されました。さばにカレー粉としょうゆで下味をつけ、付け合わせの野菜と一緒に冷凍します。解凍はフライパンで酒蒸しに。カレーの風味がさばの濃厚なうまみによく合います。

2023/7/25のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「厚揚げと小松菜のみそマヨ炒め」のレシピが紹介されました。コクのあるみそ×マヨネーズの組み合わせで、肉なしヘルシー食材でも十分満足のボリューム感！

2023/7/25のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「鶏むねとにんじんのオイスター炒め」のレシピが紹介されました。ひと手間かけた鶏肉は、しっとりプルンと驚きの柔かさに。にんにくの香りにオイスターソースは最高のマリアージュ！

2023/7/25のNHK系【きょうの料理】では、今井亮さんにより「ザ・野菜炒め」のレシピが紹介されました。肉はジューシー、野菜はシャキッと食感でうまさ爆上がり！

2023/7/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ピリ辛肉豆腐炒め」のレシピが紹介されました。