【きょうの料理ビギナーズ】おろしたまねぎトマト
おろしたまねぎトマト
| 料理名 | おろしたまねぎトマト |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/4（水） |
2025/6/4のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「おろしたまねぎトマト」のレシピが紹介されました。初夏の食卓に添えたいフレッシュトマトソース。たまねぎをすりおろすことで辛みがマイルドに。みじん切りも加えて食感をプラスします。
おろしたまねぎトマトの材料(つくりやすい分量)
| たまねぎ | (大)1/2コ(150g) |
| トマト | (大)3コ(540g) |
A
| 塩 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ3 |
おろしたまねぎトマトの作り方
- たまねぎ(大)1/2コ(150g)は芯のほうを持ってすりおろします。
約2/3量をすりおろしたらやめ、残りはみじん切りにし、残った芯を除きます。
トマト(大)3コ(540g)は縦半分に切ってヘタを除き、1㎝角に切ります。 - ボウルに1、Aの塩(小さじ1)・こしょう(少々)・オリーブ油(大さじ3)を入れ、よく混ぜます。
POINT
●保存:清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で2～3日間
