【あさイチ】５分でできるカレーうどん
５分でできるカレーうどん
| 料理名 | ５分でできるカレーうどん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月31日（木） |
笑っちゃうほど簡単！
「3月末から1人暮らし。簡単に手に入る材料でパパっと作れる料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、さっと作れる料理2品を紹介。ここでは「５分でできるカレーうどん」の作り方になります。油揚げと豚こま切れ肉をカレー粉とさっと茹でるだけ！笑っちゃうほど簡単に作れるカレーうどんです。
５分でできるカレーうどんの材料(１人分)
| ゆでうどん(冷凍タイプでもよい) | 1コ |
| 豚こま切れ肉 | 50g |
| 細ねぎ(ブツ切り) | 3本分 |
A
| 水 | 300ml |
| 油揚げ(細切り) | 1/2枚分 |
| カレー粉 | 小さじ2 |
| めんつゆ(3倍濃縮) | カップ1/4 |
| かたくり粉、水 | 各小さじ2 |
５分でできるカレーうどんの作り方
1、鍋にAの水(300ml)、油揚げ(細切り 1/2枚分)、カレー粉(小2)、めんつゆ(3倍濃縮 カップ1/4)を入れて中火にかけ、フツフツしてきたら、豚こま切れ肉(50g)を加える。
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2、肉に火が通ったらゆでうどん(冷凍タイプでもよい 1コ)を加え、温まったら、うどんだけ器に移す。
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3、鍋にかたくり粉、水(各小2)を混ぜ合わせた水溶きかたくり粉を混ぜ、細ねぎ(ブツ切り 3本分)を加えて再び中火にかける。
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4、とろみが付いたら、器のうどんにかけて、5分でできるカレーうどんの完成。お好みで七味とがらし(分量外)をふる。
