【あさイチ】新しょうがの甘酢漬け
新しょうがの甘酢漬け
| 料理名 | 新しょうがの甘酢漬け |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/17（水） |
2024/4/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ワタナベマキさんにより「新しょうがの甘酢漬け」のレシピが紹介されました。
新しょうがの甘酢漬けの材料(人分)
| 新しょうが 200g |
A
| 米酢 150ml |
| てんさい糖(砂糖でも可) 大さじ3 |
| 塩 小さじ2 |
新しょうがの甘酢漬けの作り方・レシピ
- 新しょうが 200gはよく洗って、汚れている部分はスプーンなどで除き、 繊維に沿って2～3mmの厚さに切ります。
ザルに広げて熱湯を回しかけます。粗熱を取って水けをしっかり除き、耐熱の保存容器に入れます。 - 鍋にAの米酢 150ml・てんさい糖(砂糖でも可) 大さじ3・塩 小さじ2を入れ、ひと煮立ちしたら、熱いうちに1の保存容器に注ぎ入れます。
- ひと晩おいたら出来上がりです。
POINT
冷蔵庫で1～2週間保存可能です
POINT
●「新しょうがのポークロール」＝＞レシピはこちら
