【あさイチ】バターナッツかぼちゃのポタージュ
| 料理名 | バターナッツかぼちゃのポタージュ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 鈴木寛子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/31(火) |
バターナッツかぼちゃのポタージュの材料(4人分)
| バターナッツかぼちゃ(下の部分) 400g |
| 玉ねぎ(小) 1コ |
| 顆粒洋風スープの素 5g |
| 牛乳 100ml |
| ゆで汁 100ml |
バターナッツかぼちゃのポタージュの作り方・レシピ
- バターナッツかぼちゃの皮を剥き、1cm幅に、玉ねぎはくし形に切ります。
- 鍋に入れ、かぼちゃと玉ねぎをひたひたの水で中火で5分茹でます。
- つまようじなどをさし、火が通っていることを確認したら、ゆで汁100mlを残してブレンダーやミキサーなどを使って滑らかなペースト状に。
- 顆粒洋風スープの素と牛乳を加え、中火で2分温めたら出来上がりです。
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