【キューピー３分クッキング】かぼちゃと鶏肉の簡単グラタン
| 料理名 | かぼちゃと鶏肉の簡単グラタン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/10/31（火） |
2023/10/31の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「かぼちゃと鶏肉の簡単グラタン」のレシピが紹介されました。
かぼちゃと鶏肉の簡単グラタンの材料(2人分)
| 鶏もも肉 | (大)1枚(300g) |
| かぼちゃ | 1/6個(正味200g) |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| みそ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 牛乳 | 1カップ |
| バター | 5g |
| ピザ用チーズ | 30g |
| オリーブ油 |
かぼちゃと鶏肉の簡単グラタンの作り方・レシピ
- 鶏肉は余分な脂を除き、一口大に切ります。かぼちゃはワタと種を除き、皮ごと1㎝幅の一口大に切ります。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に3分かけます。玉ねぎは縦薄切りにします。
- みそに砂糖と牛乳を加えて混ぜておきます。
- フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、鶏肉を入れてときどき返しながら3分焼きます。焼き色がついたら、(1)のかぼちゃ、玉ねぎを加えてさっと炒めます。小麦粉をふり入れ、粉気がなくなるまで炒め合わせます。
- (2)を少しずつ加えて混ぜ、ひと煮立ちしたらふたをして弱火にし、かぼちゃがやわらかくなるまで2分ほど煮て、バターを加えて混ぜます。
- 耐熱の器に入れ、ピザ用チーズを散らします。オーブントースターで6分ほど、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼きます。
POINT
ホワイトソースのかくし味に加えるみそがチーズとよく合い、味の決め手になります
ホワイトソースを別に作らないので、手軽にできるグラタンです。ハロウィーンにぜひ、お試しください。
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