ピリ辛ミートグラタン2026年10月26日
グラタンのレシピ
グラタンの料理レシピをご紹介します
かぼちゃの甘みを生かすグラタンのレシピをまとめました。鶏肉やクリームなど、組み合わせる材料による味の違いを楽しめます。基本はかぼちゃの大きさをそろえ、下ゆでや電子レンジなど指定の方法で火を通すこと。なめらかさを出すか、形を残すかで作り方が異なるので、好みの食感から選ぶのがコツです。 人気レシピを探す際は、材料と作り方を比べて選べます。
グラタンの人気レシピを探すときは、材料と分量、作り方を比べて選びましょう。

番組:ノンストップ / 料理人:野田浩資 / 放送局:フジテレビ / 放送日:2026/10/21(水)
| カボチャ | 正味300g |
| 鶏胸肉 | 100g |
| 塩、コショウ(黒)、小麦粉 | 各適量 |
| バター | 10g |
| 生クリーム(乳脂肪分35~47%) | 1/4カップ |
| パン粉 | 20g |
| パセリ(みじん切り) | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| ナツメグ | ふたつまみ |
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