【あさイチ】ひき肉ともやしと豆腐のマヨポン炒め
ひき肉ともやしと豆腐のマヨポン炒め
| 料理名 | ひき肉ともやしと豆腐のマヨポン炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | Mizuki |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/5/23（火） |
2023/5/23のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、Mizukiさんにより「ひき肉ともやしと豆腐のマヨポン炒め」のレシピが紹介されました。お助け食材「もやし・豆腐・合いびき肉」で節約レシピ。パンチの効いたマヨポン味で、大人から子どもまで大満足です！
-
料理研究家
ひき肉ともやしと豆腐のマヨポン炒めの材料(2人分)
| 木綿豆腐 300g |
| 合いびき肉 200g |
| もやし 200g |
| サラダ油 小さじ1 |
A
| マヨネーズ 大さじ2 |
| ポン酢しょうゆ 大さじ2 |
| 塩こしょう 少々 |
| 粗びき黒こしょう 適量 |
ひき肉ともやしと豆腐のマヨポン炒めの作り方・レシピ
- 豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、６００Wのレンジで３分加熱します。水を入れた保存容器などの重石をのせ、そのまま１０分置いて、水切りします。
- Ａを合わせておきます。
- フライパンに油を強めの中火で熱してひき肉を炒める（ほぐしすぎない）。火が通ったら豆腐を大きめにちぎりながら加え、更に炒めます。豆腐が温まったらもやしも加えてさっと炒め、Ａを加えてからめます。
- 器に盛り、粗びき黒こしょうをかけます。
タグ：Mizuki
