【あさイチのレシピ】きのこのしょうゆ煮 ・みんな!ゴハンだよ・渡辺あきこ | おさらいキッチン        

【あさイチ】きのこのしょうゆ煮

あさイチのレシピ・きのこのしょうゆ煮

きのこのしょうゆ煮

料理名 きのこのしょうゆ煮
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2022/8/31(水)
2022/8/31のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、渡辺あきこさんにより「きのこのしょうゆ煮」のレシピが紹介されました。しめじ、えのきを食べやすい大きさに切って、あとはしょうゆ、みりん、水で、3分間煮たらできあがり。手軽で秋を感じる副菜です。

きのこのしょうゆ煮の材料(つくりやすい分量)

しめじ 100g
えのきだけ 100g
A
しょうゆ 大さじ1と1/3
みりん 大さじ1
大さじ3

きのこのしょうゆ煮の作り方

  1. しめじ 100gは根元を除き、長さを半分に切ります。えのき 100gは根元を除き、2cm長さに切ってほぐします。
  2. 鍋に1とAのしょうゆ(大さじ1と1/3)・みりん(大さじ1)・水(大さじ3)を加えて中火にかけ、時々混ぜながら3分間煮ます。

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