【きょうの料理】赤とうがらしシュガー

赤とうがらしシュガー
| 料理名 | 赤とうがらしシュガー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/7/18(月) |
赤とうがらしシュガーの材料(つくりやすい分量)
| 赤とうがらし(生/ヘタを除く)(小) | 10本(20g) |
A
| グラニュー糖 | カップ1 |
| 塩 | 大さじ2 |
赤とうがらしシュガーの作り方
- 清潔な保存容器にAのグラニュー糖(カップ1)・塩(大さじ2)を入れて赤とうがらし(生/ヘタを除く)(小)10本(20g)をのせ、ハンドブレンダーでかくはんします。
※フードプロセッサーを使う場合は、赤とうがらしを入れてからAを加えてかくはんするとよい。POINT
●保存:常温で6か月間
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