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ツナ缶の炊き込みご飯

ツナ缶の炊き込みご飯

 

料理名 ツナ缶の炊き込みご飯
番組名 NHKきょうの料理
料理人 春風亭昇太
放送局 NHK
放送日 2020年10月28日(水)

 

コメント

落語家春風亭昇太さんが愛してやまない「缶詰」レシピをフルコースでご紹介。ここでは、ご飯「ツナ缶の炊き込みご飯」の作り方になります。炊き込みご飯は魚介系の缶詰がおすすめ。おかずがないときに満足の一品になります。

ツナ缶の炊き込みご飯の材料(4人分)

 

ツナ(缶詰/油漬け) (小)1缶(70g)
360ml(2合)
しめじ 1パック(100g)
目玉焼き(好みの加減に焼く) 4個分
青じそ(せん切り) 8枚分
●しょうゆ・バター

 

 

ツナ缶の炊き込みご飯の作り方

1.米(360ml(2合))は洗って水気をきります。

しめじ(1パック(100g))は根元を落とし、食べやすい大きさにほぐします。

 

2.炊飯器の内釜に米、水カップ1と1/2、しょうゆ大さじ2、ツナ(缶詰/油漬け (小)1缶(70g))を油ごと入れて混ぜます。

米を平らにし、しめじをのせて普通に炊きます。

3.炊き上がったらバター40gを加え、全体を混ぜます。

器に盛り、目玉焼き(好みの加減に焼く 4個分)と青じそ(せん切り 8枚分)をのせます。

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