【あさイチ】ミキサーで作る万能クリームソースのスープ
ミキサーで作る万能クリームソースのスープ
| 料理名 | ミキサーで作る万能クリームソースのスープ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 片岡護 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/3/8（火） |
2022/3/8のNHK【あさイチ】のクイズとくもりでは、片岡護（イタリアンレストラン オーナーシェフ）さんにより「ミキサーで作る万能クリームソースのスープ」のレシピが紹介されました。
ミキサーで作る万能クリームソースのスープの材料(作りやすい量)
A
| 牛乳 | 300ml |
| 生クリーム | 100ml |
| マッシュルーム | 300g |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| バター | 16g |
| 小麦粉 | 適量 |
ミキサーで作る万能クリームソースのスープの作り方
- Aの牛乳(300ml)・生クリーム(100ml)・マッシュルーム(300g)・塩(適量)・こしょう(適量)をミキサーに入れ(マッシュルーム(300g)は半分に切って入れる)、滑らかになるまで回す。
- 1をフライパンに入れ、温めます。
- 沸騰したら小麦粉(適量)をまぶしたバター(16g)を加え、2分ほど加熱します。
- お皿に盛りつけ、お好みでパルメザンチーズやクルトンなどをかけて完成です。
