【あさイチ】フルーツミルク寒天
フルーツミルク寒天
| 料理名 | フルーツミルク寒天 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/5/16（月） |
2022/5/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、舘野鏡子さんにより「フルーツミルク寒天」のレシピが紹介されました。プリンや絹ごし豆腐のような食感のデザートです。
フルーツミルク寒天の材料(つくりやすい分量（器５～６コ分）)
| 牛乳 | 550ml |
| 粉寒天 | 小さじ1(2g) |
| コンデンスミルク(加糖練乳) | 大さじ4～5 |
A
| お好みのフルーツ | 適量 |
| レモン汁 | 適量 |
| 砂糖 | 適量 |
フルーツミルク寒天の作り方
- 牛乳 550mlの半量を鍋に入れ、粉寒天 小さじ1(2g)を加えてしっかり混ぜながら中火で熱し、煮立てます。煮立ったら弱火にしてコンデンスミルク(加糖練乳)大さじ4～5を加え、約30秒間煮ます。火を止めて残りの牛乳を加えて混ぜます。
- 器に注ぎ、冷蔵庫で冷やして固めます。その上に、Aのお好みのフルーツ(適量)・レモン汁(適量)・砂糖(適量)を混ぜ、冷蔵庫で約15分間おいたものをのせます。
