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グレープフルーツ入りフルーツビネガー

グレープフルーツ入りフルーツビネガー

料理名 グレープフルーツ入りフルーツビネガー
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 山田香澄
放送局 NHK
放送日 2021年7月20日(火)

コメント

NHKあさイチでは、「グレープフルーツ入りフルーツビネガー」の作り方を紹介。グレープフルーツの力でお酢の「ツン」をマイルドに!他はお好みのフルーツでOK。

グレープフルーツ入りフルーツビネガーの材料(1リットル瓶1つ分)

フルーツ
パイナップル 80g
キウイ 40g
ブルーベリー 30g
お好みのフルーツ 150g
グレープフルーツ 50g
りんご酢 400ml
氷砂糖 400g

グレープフルーツ入りフルーツビネガーの作り方

1.フルーツのパイナップル(80g)・キウイ(40g)・ブルーベリー(30g)・お好みのフルーツ(150g)・グレープフルーツ(50g)をそれぞれカットします。

2.瓶にカットしたフルーツを置きます。

3.氷砂糖(400g)をフルーツの上に置きます。

4.りんご酢(400ml)をかけます。1週間冷暗所に置きます。その間、氷砂糖が溶けるように1日1回ふり混ぜます。

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