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めんたいこソースでつくる豆乳スープ

めんたいこソースでつくる豆乳スープ

 

料理名 めんたいこソースでつくる豆乳スープ
番組名 NHKあさイチ
料理人 今泉マユ子
放送局 NHK
放送日 2020年9月9日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、華丸さんが挑戦した「めんたいこソースでつくる豆乳スープ」の作り方を紹介。パスタソースの定番「めんたいこ」。やさしい味わいの豆腐や豆乳とよく合います。豆乳は煮立てると分離するので、弱火で温めて。 「めんたいこソース」の代わりに「たらこソース」でも作ることができます。

めんたいこソースでつくる豆乳スープの材料(2人分)

 

パスタ用めんたいこソース 1袋
無調整豆乳 200ml
豆腐 100g
細ねぎ(小口切り) 少々
刻みのり 少々

 

 

めんたいこソースでつくる豆乳スープの作り方

1、小鍋に、パスタ用めんたいこソース(1袋)・無調整豆乳(200ml)・豆腐(100g)を入れ、温めます。

※沸騰させないように注意します。

 

2、器に盛り、小口切りにした細ねぎ(小口切り 少々)・刻みのり(少々)を散らします。

 

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