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アボカドのレモン浅漬け

アボカドのレモン浅漬け

 

料理名 アボカドのレモン浅漬け
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2020年6月22日(月)

 

コメント

NHKあさイチでは、「アボカドのレモン浅漬け」の作り方を紹介。ほのかに甘酸っぱいアボカドの浅漬けです。

アボカドのレモン浅漬けの材料(2人分)

 

アボカド 1コ(正味170g)
A
小さじ2/3(4g)
砂糖 小さじ1/2
レモン汁 小さじ1

 

 

アボカドのレモン浅漬けの作り方

1、ポリ袋にAの塩(小さじ2/3(4g))・砂糖(小さじ1/2)・レモン汁(小さじ1)を入れ、袋の外からもんで混ぜ合わせます。

2、半分に切って種と皮を取り除いたアボカド(1コ(正味170g))を入れ、形が崩れないようにやさしくなじませます。

袋の空気を抜いて、口を閉じ、冷蔵庫でひと晩おきます。

3、袋から取り出して、食べやすく切り、器に盛ります。

 

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