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かぶとゆずのはちみつマリネ

かぶとゆずのはちみつマリネ

 

料理名 かぶとゆずのはちみつマリネ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 尾身奈美枝
放送局 NHK
放送日 2020年11月17日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、「かぶとゆずのはちみつマリネ」の作り方を紹介。

かぶとゆずのはちみつマリネの材料(2人分)

 

かぶ 3コ
小さじ1/2
ゆず 1/2コ
はちみつ 大さじ1と1/3

 

 

かぶとゆずのはちみつマリネの作り方

1、かぶ(3コ)は皮付きのまま縦半分に切り、5ミリ厚さに切り、塩(小1/2)をまぶして、5分間おきます。

2、ゆず(1/2コ)は皮ごと3~5ミリ厚さのいちょう形に切り、(1)に合わせます。

はちみつ(大1と1/3)を加えてよくもみ、15分間以上おきます。

 

3、器に盛ります。

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