にしんそば風ホットめんつゆ~アレンジめんつゆ

にしんそば風ホットめんつゆ

料理名 にしんそば風ホットめんつゆ~アレンジめんつゆ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
放送局 NHK
放送日 2019年7月23日(火)

 

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NHKあさイチでは、冷やし麺に欠かせない「めんつゆ」をアレンジ。ここでは「にしんそば風ホットめんつゆ」の作り方になります。めんつゆにいわしのかば焼き缶を合わせた「にしんそば風」あたたかいアレンジめんつゆです。

にしんそば風ホットめんつゆ~アレンジめんつゆの材料(2人分)

 

A
めんつゆ(4倍濃縮タイプ) 60ml
180ml
いわしのかば焼き(缶詰) 適量
おろししょうが(チューブタイプ) 1cm
七味とうがらし お好みで

 

 

にしんそば風ホットめんつゆ~アレンジめんつゆの作り方

1、ボウルにAのめんつゆ(4倍濃縮タイプ 60ml)・水(180ml)・いわしのかば焼き(缶詰 適量)・おろししょうが(チューブタイプ 1cm)を入れて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジにかけます。

目安は600ワットで2分30秒。

※突沸しないように、よく混ぜてから電子レンジにかけてください。

2、電子レンジから出したら、七味とうがらし(お好みで)をふります。

 

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