【晴れときどきファーム】春の味覚パスタ
春の味覚パスタ
| 料理名 | 春の味覚パスタ |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/2（日） 2023/3/21（火） |
2023/4/2のNHK【晴れときどきファーム】では、「春の味覚パスタ」のレシピが紹介されました。
春の味覚パスタの材料( 1人分)
| スパゲッティ(1.6ミリ) | 80g |
| オリーブ油 | 計大さじ3 |
| ふきのとう | 2～3個 |
| 菜の花 | 30g |
| せり | 1～2本 |
| ブロッコリー | 20g |
| にんにく | 1片 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| たかのつめ | 1本 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| あさりの水煮(缶詰) | 60g |
春の味覚パスタの作り方・レシピ
- スパゲッティ(1.6ミリ)80gを、規定の時間より2分短くゆで、ザルにあげ、オリーブ油(大さじ2)をまぶします。
- ふきのとう2～3個は縦半分に、菜の花30gとせり1～2本は食べやすい大きさに、ブロッコリー20gは小さめに、にんにく1片はみじんに、たまねぎ1/4個は薄く切ります。
- メスティンに残りのオリーブ油大さじ１を入れ、②(ふきのとう以外)、たかのつめ1本を炒めます。
- ふきのとう、塩、黒こしょう各少々を加えて炒めます。
- ①のスパゲッティ、あさりの水煮60gを汁ごと加え、混ぜながら1分ほど炒めます。
