【晴れときどきファーム】ミントとぶどうのジャム
ミントとぶどうのジャム
| 料理名 | ミントとぶどうのジャム |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/8/30（火） |
2022/8/30のNHK系【晴れときどきファーム】では、「ミントとぶどうのジャム」のレシピが紹介されました。
ミントとぶどうのジャムの材料(１人分)
| ペパーミント | 30g |
| 水 | 240ml |
| ぶどう(デラウェア) | 270g |
| ぶどうの皮 | 適量 |
| グラニュー糖 | 大さじ3 |
| レモン汁 | 大さじ2 |
ミントとぶどうのジャムの作り方
- ペパーミント 30gと水240mlをミキサーにかけます。
- ぶどう(デラウェア)270gの皮をむき、実はそのまま、皮は茶袋に入れ鍋へ。
- その鍋に、1とグラニュー糖大さじ3を入れ、中火で煮ます。(要アクとり)。
- 皮の色が出たら茶袋を取り出し、レモン汁大さじ2を加え、とろみが出るまで煮ます。
- 好みでペパーミン(分量外)を入れ、火を止めあら熱をとります。
