【晴れときどきファーム】ミントとぶどうのジャムのレシピ|おさらいキッチン        

【晴れときどきファーム】ミントとぶどうのジャム

晴れときどきファームのレシピ・ミントとぶどうのジャム

ミントとぶどうのジャム

料理名 ミントとぶどうのジャム
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2022/8/30(火)
2022/8/30のNHK系【晴れときどきファーム】では、「ミントとぶどうのジャム」のレシピが紹介されました。

ミントとぶどうのジャムの材料(1人分)

ペパーミント 30g
240ml
ぶどう(デラウェア) 270g
ぶどうの皮 適量
グラニュー糖 大さじ3
レモン汁 大さじ2

ミントとぶどうのジャムの作り方

  1. ペパーミント 30gと水240mlをミキサーにかけます。
  2. ぶどう(デラウェア)270gの皮をむき、実はそのまま、皮は茶袋に入れ鍋へ。
  3. その鍋に、1とグラニュー糖大さじ3を入れ、中火で煮ます。(要アクとり)。
  4. 皮の色が出たら茶袋を取り出し、レモン汁大さじ2を加え、とろみが出るまで煮ます。
  5. 好みでペパーミン(分量外)を入れ、火を止めあら熱をとります。

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