【晴れときどきファーム】だしがらふりかけ

だしがらふりかけ
| 料理名 | だしがらふりかけ |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/9/27(火) |
だしがらふりかけの材料( 1人分)
| 昆布のがら | 20g |
| かつおぶしのがら | 30g |
| 濃い口しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 黒ゴマ | 適量 |
だしがらふりかけの作り方・レシピ
- 昆布は細切り、かつおぶしはをみじん切りにします。
POINT
●「昆布だし・かつおだし・干ししいたけだし」=>レシピ参照
- フライパンに入れ、濃い口しょうゆ、みりん、酒を合わせて炒めます。
- 水分がなくなったら黒ゴマをかけ、さっとあえます。










