【トリセツショー】サクサク長もち鶏のから揚げのレシピ・石原さとみ|おさらいキッチン        

【トリセツショー】サクサク長もち鶏のから揚げ

トリセツショーのレシピ・サクサク長もち鶏のから揚げ

サクサク長もち鶏のから揚げ

料理名 サクサク長もち鶏のから揚げ
番組名 トリセツショー
料理人 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2024/4/4(木)
2024/4/4のNHK系【トリセツショー】では、石原さとみさんにより「サクサク長もち鶏のから揚げ」のレシピが紹介されました。

サクサク長もち鶏のから揚げの材料(2人分)

鶏もも肉1枚(約300g)
A
しょうゆ大さじ2弱
酒大さじ2弱
しょうがすりおろし少々
油大さじ3
小麦粉大さじ4
小麦粉(打ち粉用)適量
揚げ油適量

サクサク長もち鶏のから揚げの作り方・レシピ

  1. 鶏もも肉1枚(約300g)を一口大に切ります
  2. ポリ袋に鶏もも肉とAのしょうゆ大さじ2弱・酒大さじ2弱・しょうがすりおろし少々・油大さじ3・小麦粉大さじ4を入れ、粉っぽさがなくなるまでよくもみます
  3. 2に小麦粉(適量)をまぶしながら、160~170℃の油で約4分揚げていったん取り出します
  4. 油の温度を180℃に上げ、3を約2分揚げます

【トリセツショー】で紹介された他のレシピ

その他の【トリセツショー】の料理レシピはこちら=>トリセツショー

鶏のから揚げの人気レシピ

第1位

鶏のから揚げ

鶏のから揚げ

みんな大好き!「鶏のから揚げ」をNHKきょうの料理では紹介していました。揚げ油を少なめで揚げる ・・・

第2位

鶏のから揚げフレッシュトマトソース

鶏のから揚げフレッシュトマトソース

ボリューム満点のから揚げが、トマトのみずみずしさを生かしたソースでさっぱりいただけます。「ソー ・・・

第3位

鶏のから揚げピリ辛炒め

鶏のから揚げピリ辛炒め

ノンストップ!では、まかないを大公開するコーナーで、ホテルニューオータニの「大観苑」さんが、ま ・・・

第4位

鶏のから揚げ

鶏のから揚げ

定番のおかず「鶏のから揚げ」をより美味しく!と「賛否両論」笠原将弘店主が作り方を伝授。下味はシ ・・・

その他の鶏のから揚げのレシピはこちら => 鶏のから揚げのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ