【さらさらサラダ】しらすとなばなのパスタのレシピ|おさらいキッチン        

【さらさらサラダ】しらすとなばなのパスタ

さらさらサラダのレシピ・しらすとなばなのパスタ

しらすとなばなのパスタ

料理名 しらすとなばなのパスタ
番組名 さらさらサラダ
放送局 NHK
放送日 2023/4/10(月)
2023/4/10のNHK【さらさらサラダ】では、「しらすとなばなのパスタ」のレシピが紹介されました。

しらすとなばなのパスタの材料(2人分)

釜揚げしらす 50g
なばな 100g
にんにく 1かけ(半分に切って芽を取りのぞき、つぶす)
赤とうがらし 1本(種を取り除く)
オリーブ油 大さじ3
適量
スパゲッティ 160g
一味とうがらし 適宜

しらすとなばなのパスタの作り方・レシピ

  1. なばなは根元を少し切り落とし、茎を水につけてシャキッとさせてから食べやすい長さの斜め切りにします。
  2. 鍋に湯を沸かし塩(水1Lに対し塩大さじ1弱)を入れ、パスタをゆで始めます。(表示時間より1分短くゆでます)
  3. フライパンに、にんにく、赤とうがらし、オリーブ油を入れて加熱します。
    フツフツとしてきたら弱火にして5分ほど加熱し、にんにくをつぶします。
  4. しらすを加えて炒めます。
  5. しらすの香りが立ったらなばな、塩1つまみを加えて炒め、パスタのゆで汁をお玉2杯加えます。
  6. ゆであがったパスタとオリーブ油2回し(分量外)を加えて、汁けがなくなるまでよく混ぜます。味見をして辛みが足りなかったら一味とうがらしをふります。

【さらさらサラダ】で紹介された他のレシピ

その他の【さらさらサラダ】の料理レシピはこちら=>さらさらサラダ

しらすの人気レシピ

第1位

鯛のフライ~カリカリ梅と大葉のしらすおろし乗せ

鯛のフライ~カリカリ梅と大葉のしらすおろし乗せ

暑い季節には、冷たくサッパリとした「しらすおろし」が食べたくなりますよね。今回、噂の東京マガジ ・・・

第2位

青のりとしらすの卵焼き

青のりとしらすの卵焼き

「毎朝作る卵焼きが、いつも同じ味付けなので、変わった卵焼きのメニューを教えて!」というリクエス ・・・

第3位

しらすと生姜の炒飯

しらすと生姜の炒飯

簡単スピードメニューから、「しらすと生姜の炒飯」の作り方のご紹介です。パラパラなのにしっとり! ・・・

第4位

豆腐としらすの香味和え

豆腐としらすの香味和え

ヘルシークッキング~豆腐で元気~というテーマで、「豆腐としらすの香味和え」の作り方の紹介です。 ・・・

その他のしらすのレシピはこちら => しらすのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ