【さらさらサラダ】おぼろ昆布あえ

おぼろ昆布あえ
| 料理名 | おぼろ昆布あえ |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 廣瀬ちえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/8(金) |
おぼろ昆布あえの材料(作りやすい量)
| おぼろ昆布 | 5g |
| にら | 20g |
| 長芋 | 80g |
| きゅうり(または春キャベツ) | 1本 |
| くるみ(いったもの) | 20g |
A
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
おぼろ昆布あえの作り方・レシピ
- おぼろ昆布を手でほぐします。
- にらは5mmの長さに切ります。長芋・きゅうり・くるみは粗みじん切りにします。
- ボウルにAの材料のしょうゆ(大さじ1)・みりん(大さじ1)・酢(大さじ1)・ごま油(小さじ1)・砂糖(小さじ1)・こしょう(少々)を合わせ、(1)と(2)をあえます。
タグ:廣瀬ちえ










