鶏肉の食材料理レシピ(6016)

鶏肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏肉のレシピ:カリフラワーの白いミネストローネ 魚のソテー添え

さらさらサラダのレシピ・カリフラワーの白いミネストローネ 魚のソテー添え

カリフラワーの白いミネストローネ 魚のソテー添え

料理名 カリフラワーの白いミネストローネ 魚のソテー添え
番組名 さらさらサラダ
料理人 篠田真理
放送局 NHK
放送日 2023/2/27(月)
2023/2/27のNHK【さらさらサラダ】では、篠田真理さんにより「カリフラワーの白いミネストローネ 魚のソテー添え」のレシピが紹介されました。白身魚は真だい、たら、さけなどお好みでどうぞ。

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鶏肉のレシピ:鶏むね肉の竜田揚げ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・鶏むね肉の竜田揚げ

鶏むね肉の竜田揚げ

料理名 鶏むね肉の竜田揚げ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/3/28(火)2023/3/14(火)
2023/3/28のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏むね肉の竜田揚げ」のレシピが紹介されました。下味をしっかりつける竜田揚げは冷めてもおいしく、お弁当にぴったり。鶏むね肉を薄めに切ると少ない油で揚げ焼きにできます。

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鶏肉のレシピ:パリパリチキンと柑橘のサラダ

キューピー3分クッキングのレシピ・パリパリチキンと柑橘のサラダ

パリパリチキンと柑橘のサラダ

料理名 パリパリチキンと柑橘のサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2023/2/27(月)
2023/2/27の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「パリパリチキンと柑橘のサラダ」のレシピが紹介されました。ヨーグルトマヨソースで爽やかな味わい!

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鶏肉のレシピ:にんにくの芽と鶏肉のからし炊き込みごはん

男子ごはんのレシピ・にんにくの芽と鶏肉のからし炊き込みごはん

にんにくの芽と鶏肉のからし炊き込みごはん

料理名 にんにくの芽と鶏肉のからし炊き込みごはん
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2023/2/26(日)
2023/2/26のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「にんにくの芽と鶏肉のからし炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。男のロマンシリーズの「からし」を大量に炊き込みます。

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鶏肉のレシピ:カリカリチキンのハニーマスタード

DAIGOも台所のレシピ・カリカリチキンのハニーマスタード

カリカリチキンのハニーマスタード

料理名 カリカリチキンのハニーマスタード
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/2/24(金)
2023/2/24のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「カリカリチキンのハニーマスタード」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:スタミナレバー丼

ノンストップのレシピ・スタミナレバー丼

スタミナレバー丼

料理名 スタミナレバー丼
番組名 ノンストップ
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2023/2/24(金)
2023/2/24のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「スタミナレバー丼」のレシピが紹介されました。しっかり味に煮からめたレバーをどんぶり仕立てにします。ピリッとラー油を効かせたネギがアクセント!

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鶏肉のレシピ:瞬殺麻婆豆腐

ひるおびのレシピ・瞬殺麻婆豆腐

瞬殺麻婆豆腐

料理名 瞬殺麻婆豆腐
番組名 ひるおび
料理人 およね
放送局 TBS
放送日 2023/2/23(木)
2023/2/23のTBS系【ひるおび】では、およねさんにより「瞬殺麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。皿ごと電子レンジで加熱する瞬殺レシピ。

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鶏肉のレシピ:なすのラタトゥイユ

タサン志摩の小さな台所のレシピ・なすのラタトゥイユ

なすのラタトゥイユ

料理名 なすのラタトゥイユ
番組名 タサン志麻の小さな台所
料理人 タサン志麻
放送局 NHK
放送日 2023/2/23(木)
2023/2/23のNHK系【タサン志麻の小さな台所】では、タサン志麻さんにより「なすのラタトゥイユ」のレシピが紹介されました。よく加熱して野菜の水分をとばし、濃厚な味わいのラタトゥイユに仕上がります。鶏肉やベーコンを一緒に煮込めば、メインおかずにもおすすめです。

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鶏肉のレシピ:大和芋だんご鍋

平野レミの早わざレシピ・大和芋だんご鍋

大和芋だんご鍋

料理名 大和芋だんご鍋
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
ゲスト 北川景子
放送局 NHK
放送日 2023/2/23(木)
2023/2/23のNHK【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「大和芋だんご鍋」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:O1O1Ⅽ(オール1のおイチカレー)

平野レミの早わざレシピ・O1O1Ⅽ(オール1のおイチカレー)

O1O1Ⅽ(オール1のおイチカレー)

料理名 O1O1Ⅽ(オール1のおイチカレー)
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
ゲスト 北川景子
放送局 NHK
放送日 2023/2/23(木)
2023/2/23のNHK系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「O1O1C(オール1のおイチカレー)」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:澤田流濃厚担々麺

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・澤田流濃厚担々麺

澤田流濃厚担々麺

料理名 澤田流濃厚担々麺
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 澤田州平
放送局 毎日テレビ
放送日 2023/2/22(水)
2023/2/22の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「エスサワダ」澤田州平さんにより「澤田流濃厚担々麺」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:鶏のめかぶ汁

DAIGOも台所のレシピ・鶏のめかぶ汁

鶏のめかぶ汁

料理名 鶏のめかぶ汁
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/2/22(水)
2023/2/22のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鶏のめかぶ汁」のレシピが紹介されました。鶏肉に片栗粉をまぶします。

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鶏肉のレシピ:春野菜と押し麦のチキンスープ

キューピー3分クッキングのレシピ・春野菜と押し麦のチキンスープ

春野菜と押し麦のチキンスープ

料理名 春野菜と押し麦のチキンスープ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2023/2/22(水)
2023/2/22の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「春野菜と押し麦のチキンスープ」のレシピが紹介されました。野菜の皮や葉も一緒に煮込むと滋味深い味わいに仕上がります。

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鶏肉のレシピ:にゅうめん&奈良漬け

家事ヤロウのレシピ・にゅうめん&奈良漬け

にゅうめん&奈良漬け

料理名 にゅうめん&奈良漬け
番組名 家事ヤロウ
料理人 堂本剛
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/2/21(火)
2023/2/21のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、堂本剛さんにより「にゅうめん&奈良漬け」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:鶏と野菜のオリーブオイル蒸し

どさんこワイド179のレシピ• 鶏と野菜のオリーブオイル蒸し

鶏と野菜のオリーブオイル蒸し

料理名 鶏と野菜のオリーブオイル蒸し
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/2/21(火)
2023/2/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏と野菜のオリーブオイル蒸し」のレシピが紹介されました。野菜を蒸し煮すると甘味が出ますし、それぞれの野菜の味を、そのまま味わうことが出来て嬉しくなります。

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鶏肉のレシピ:油淋鶏(ユーリンチー)

DAIGOも台所のレシピ・油淋鶏(ユーリンチー)

油淋鶏(ユーリンチー)

料理名 油淋鶏(ユーリンチー)
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/2/21(火)
2023/2/21のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「油淋鶏(ユーリンチー)」のレシピが紹介されました。鶏肉は二度揚げしてサクサクに仕上げます。

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鶏肉のレシピ:手羽先の先の中華スープ

きょうの料理のレシピ・手羽先の先の中華スープ

手羽先の先の中華スープ

料理名 手羽先の先の中華スープ
番組名 きょうの料理
料理人 鳥羽周作
放送局 NHK
放送日 2023/2/21(火)
2023/2/21のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「手羽先の先の中華スープ」のレシピが紹介されました。「手羽先のカリカリ揚げ」の手羽先の先と「なめらかポテサラ」で余った卵白を活用しちゃいます!

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鶏肉のレシピ:手羽先のカリカリ揚げ

きょうの料理のレシピ・手羽先のカリカリ揚げ

手羽先のカリカリ揚げ

料理名 手羽先のカリカリ揚げ
番組名 きょうの料理
料理人 鳥羽周作
放送局 NHK
放送日 2023/2/21(火)
2023/2/21のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「手羽先のカリカリ揚げ」のレシピが紹介されました。皮はカリカリ、身はジューシー!一口でパクっといただきます!

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鶏肉のレシピ:かぶと鶏手羽のスープカレー

あさイチのレシピ・かぶと鶏手羽のスープカレー

かぶと鶏手羽のスープカレー

料理名 かぶと鶏手羽のスープカレー
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 牧野直子
放送局 NHK
放送日 2023/2/20(月)
2023/2/20のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「かぶと鶏手羽のスープカレー」のレシピが紹介されました。鶏手羽は、調理ばさみで切り目を入れて、うま味を引き出すのでコンソメ不要!

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鶏肉のレシピ:韓国風鶏肉じゃが

キューピー3分クッキングのレシピ・韓国風鶏肉じゃが

韓国風鶏肉じゃが

料理名 韓国風鶏肉じゃが
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2023/2/20(月)
2023/2/20の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「韓国風鶏肉じゃが」のレシピが紹介されました。定番の肉じゃがにコチュジャンを使ってこってりと仕上げます。

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