ナゲット チーズソース
| 料理名 |
ナゲット チーズソース |
| 番組名 |
男子ごはん |
| 料理人 |
栗原心平 |
| 出演者 |
国分太一 |
| 放送局 |
テレビ東京 |
| 放送日 |
2023/12/24（日） |
2023/12/24のテレビ東京系【男子ごはん】では、
栗原心平さんにより「
ナゲット チーズソース」のレシピが紹介されました。『まだ間に合う！クリスマスパーティーおつまみ』
ナゲット チーズソースの材料(3～4人分)
a
| 薄力粉 |
大さじ1 |
| ガーリックパウダー |
小さじ1/2 |
| コリアンダーパウダー |
小さじ1 |
| 塩 |
小さじ2/3 |
b
| 卵 |
1個 |
| 片栗粉、薄力粉 |
各大さじ2 |
| 水 |
大さじ1 |
チーズソース
| ピザ用チーズ |
60g |
| 片栗粉 |
大さじ1/2 |
| 牛乳 |
70㏄ |
| 生クリーム |
30㏄ |
| 塩 |
小さじ1/3 |
| 黒こしょう |
適量 |
ナゲット チーズソースの作り方・レシピ
-
玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、鶏むねひき肉、aを入れてよく混ぜます。
手で小さめのひと口大に成型する。
-
揚げ油を170℃に熱します。
bを混ぜます。
1をbの衣に絡めて揚げ油に入れ、中火で揚げます。
衣が固まってきたらたまに返しながら揚げ、カリッときつね色になるまで揚げます。
-
チーズソースを作ります。
小鍋にピザ用チーズと片栗粉を入れて混ぜます。
牛乳、生クリームを加えて火にかけます。
混ぜながら加熱し、チーズが溶けてとろみがついたら塩、黒こしょうを加えて混ぜます。
-
器に2を盛ってチーズソースを添えます。
