鶏肉の食材料理レシピ(5989)

鶏肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏肉のレシピ:高野豆腐の中華炒め

キューピー3分クッキングのレシピ・高野豆腐の中華炒め

高野豆腐の中華炒め

料理名 高野豆腐の中華炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2025/5/15(木)
2025/5/15の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「高野豆腐の中華炒め」のレシピが紹介されました。高野豆腐は煮もののイメージが強いですが、炒めものに使うのもオススメ!

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鶏肉のレシピ:チキンとかぶのしょうゆマスタードサラダ

キューピー3分クッキングのレシピ・チキンとかぶのしょうゆマスタードサラダ

チキンとかぶのしょうゆマスタードサラダ

料理名 チキンとかぶのしょうゆマスタードサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2025/5/14(水)
2025/5/14の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「チキンとかぶのしょうゆマスタードサラダ」のレシピが紹介されました。鶏肉とかぶで作る食べ応えあるチキンサラダ。

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鶏肉のレシピ:チキン南蛮風ボロネーゼパスタ

ZIPのレシピ・チキン南蛮風ボロネーゼパスタ

チキン南蛮風ボロネーゼパスタ

料理名 チキン南蛮風ボロネーゼパスタ
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2025/5/12(月)
2025/5/12の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「チキン南蛮風ボロネーゼパスタ」のレシピが紹介されました。
福岡ラーメン店『あなたの心を鷲掴み』さんから『麺とチキン南蛮を掛け合わせた料理が食べたい』お悩み解決・旅するエプロン

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鶏肉のレシピ:高野豆腐と鶏のゴマ煮

DAIGOも台所のレシピ・高野豆腐と鶏のゴマ煮

高野豆腐と鶏のゴマ煮

料理名 高野豆腐と鶏のゴマ煮
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/5/12(月)
2025/5/12のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「高野豆腐と鶏のゴマ煮」のレシピが紹介されました。『鶏やしいたけのおいしさを高野豆腐が全部吸っていますね。ごまの風味がきいてコクがあって、この味なら子どもも喜んで食べてくれそうです』とコメントしています。

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鶏肉のレシピ:きくらげザーサイ玉子炒め釜飯

相葉マナブのレシピ・きくらげザーサイ玉子炒め釜飯

きくらげザーサイ玉子炒め釜飯

料理名 きくらげザーサイ玉子炒め釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/5/11(日)
2025/5/11のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「きくらげザーサイ玉子炒め釜飯」のレシピが紹介されました。復活!釜1グランプリNEO

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鶏肉のレシピ:五目いり豆腐

きょうの料理のレシピ・五目いり豆腐

五目いり豆腐

料理名 五目いり豆腐
番組名 きょうの料理
料理人 田口成子
放送局 NHK
放送日 2025/5/12(月)
2025/5/12のNHK【きょうの料理】では、田口成子さんにより「五目いり豆腐」のレシピが紹介されました。甘く懐かしい味わいに、ついつい箸がのびる一品です。

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鶏肉のレシピ:鶏肉とちくわの煮物

食卓のひみつのレシピ・鶏肉とちくわの煮物

鶏肉とちくわの煮物

料理名 鶏肉とちくわの煮物
番組名 食卓のひみつ
放送局 中京テレビ
放送日 2025/5/7(水)
2025/5/7の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「鶏肉とちくわの煮物」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:ピラフ

ノンストップのレシピ・ピラフ

ピラフ

料理名 ピラフ
番組名 ノンストップ
コーナー 今すぐできるランクアップキッチン
料理人 木下威征
放送局 フジテレビ
放送日 2025/5/14(水)
2025/5/14のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、ギャマングループ・木下威征さんにより「ピラフ」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:八宝菜

男子ごはんのレシピ・八宝菜

八宝菜

料理名 八宝菜
番組名 男子ごはん
料理人 相武紗季
出演者 栗原心平,国分太一
ゲスト 相武紗季
放送局 テレビ東京
放送日 2025/5/11(日)
2025/5/11のテレビ東京系【男子ごはん】では、相武紗季さんにより「八宝菜」のレシピが紹介されました。ゲスト・俳優の相武紗季さんこだわりの「八宝菜」『子どもも大人も楽しめる絶品料理』

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鶏肉のレシピ:手羽煮

男子ごはんのレシピ・手羽煮

手羽煮

料理名 手羽煮
番組名 男子ごはん
料理人 相武紗季
出演者 栗原心平,国分太一
ゲスト 相武紗季
放送局 テレビ東京
放送日 2025/5/11(日)
2025/5/11のテレビ東京系【男子ごはん】では、相武紗季さんにより「手羽煮」のレシピが紹介されました。タレと混ぜるだけの簡単「手羽煮」。相武紗季さんをゲストに迎えて『子どもも大人も楽しめる絶品料理』

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鶏肉のレシピ:甘辛鶏えのきつくね

ノンストップのレシピ・甘辛鶏えのきつくね

甘辛鶏えのきつくね

料理名 甘辛鶏えのきつくね
番組名 ノンストップ
コーナー めざせ!料理アイドル七五三掛KITCHEN
料理人 七五三掛龍也
放送局 フジテレビ
放送日 2025/5/9(金)
2025/5/9のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんにより「甘辛鶏えのきつくね」のレシピが紹介されました。七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング

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鶏肉のレシピ:アスパラベーコン巻きサンド

ZIPのレシピ• アスパラベーコン巻きサンド

料理名 アスパラベーコン巻きサンド
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2025/5/8(木)
2025/5/8の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「アスパラベーコン巻きサンド」のレシピが紹介されました。長崎佐世保バーガーのお店『BigMan』さんから『好物のサンドイッチが食べたい!』お悩み解決・旅するエプロン

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鶏肉のレシピ:ヤンニョムチキン

ノンストップのレシピ・ヤンニョムチキン

ヤンニョムチキン

料理名 ヤンニョムチキン
番組名 ノンストップ
コーナー 今すぐできるランクアップキッチン
料理人 イ・ジョンジュン
放送局 フジテレビ
放送日 2025/5/7(水)
2025/5/7のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、ハスオのイ・ジョンジュンさんにより「ヤンニョムチキン」のレシピが紹介されました。手作りのヤンニョムでランクアップ!

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鶏肉のレシピ:オクラと鶏肉の青じそ炒め

キューピー3分クッキングのレシピ・オクラと鶏肉の青じそ炒め

オクラと鶏肉の青じそ炒め

料理名 オクラと鶏肉の青じそ炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 吉田愛
放送局 日本テレビ
放送日 2025/5/10(土)
2025/5/10の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、吉田愛さんにより「オクラと鶏肉の青じそ炒め」のレシピが紹介されました。青じそは手でちぎって香りをたたせ、火を止めてから加えるのがポイントです。

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鶏肉のレシピ:手羽元とキャベツの蒸し煮

きょうの料理ビギナーズのレシピ・手羽元とキャベツの蒸し煮

手羽元とキャベツの蒸し煮

料理名 手羽元とキャベツの蒸し煮
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/5/7(水)
2025/5/7のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「手羽元とキャベツの蒸し煮」のレシピが紹介されました。少量の水と野菜から出る水分で、ふっくらと蒸し煮に。手羽元のうまみが、柔らかなキャベツにじんわりとしみ込みます。

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鶏肉のレシピ:手羽先のレモン風味

きょうの料理ビギナーズのレシピ・手羽先のレモン風味

手羽先のレモン風味

料理名 手羽先のレモン風味
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/5/7(水)
2025/5/7のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「手羽先のレモン風味」のレシピが紹介されました。カリッと香ばしく焼き上げた手羽先にレモンの風味がフワッ。手で裂きながら、ワイルドに味わいます。

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鶏肉のレシピ:ワカメたっぷりにゅうめん

どさんこワイド179のレシピ・ワカメたっぷりにゅうめん

ワカメたっぷりにゅうめん

料理名 ワカメたっぷりにゅうめん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/5/6(火)
2025/5/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ワカメたっぷりにゅうめん」のレシピが紹介されました。素麺に塩気が多いので、味付けは控えめにすると良いでしょう。

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鶏肉のレシピ:山椒鶏だんごの煮もの

キューピー3分クッキングのレシピ・山椒鶏だんごの煮もの

山椒鶏だんごの煮もの

料理名 山椒鶏だんごの煮もの
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2025/5/7(水)
2025/5/7の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「山椒鶏だんごの煮もの」のレシピが紹介されました。新玉ねぎとスナップえんどうも加え、この時季ならではの煮ものに仕上げましょう。

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鶏肉のレシピ:つやトロ冷やしささ身

きょうの料理のレシピ・つやトロ冷やしささ身

つやトロ冷やしささ身

料理名 つやトロ冷やしささ身
番組名 きょうの料理
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2025/5/6(火)
2025/5/6のNHK【きょうの料理】では、舘野鏡子さんにより「つやトロ冷やしささ身」のレシピが紹介されました。ツヤっとした見た目にツルンとした口当たりが上品な一皿。2種類のたれが、ささ身の淡白な味わいを引き立てて、箸がどんどんすすみます。

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鶏肉のレシピ:柔らか鍋照り鶏

きょうの料理のレシピ・柔らか鍋照り鶏

柔らか鍋照り鶏

料理名 柔らか鍋照り鶏
番組名 きょうの料理
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2025/5/6(火)
2025/5/6のNHK【きょうの料理】では、舘野鏡子さんにより「柔らか鍋照り鶏」のレシピが紹介されました。うまみの強い鶏ももお肉と調味料を鍋に入れて煮るだけ。ちょっとしたコツを押さえれば、「どうしてこんなに?」と驚くほどの柔らかさを実現できます。薄切りでも角切りでも、仕上げの切り方はお好みで。

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