鶏肉のレシピ：チキンカツ
チキンカツ
| 料理名 | チキンカツ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/28（火） |
2024/5/28のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「チキンカツ」のレシピが紹介されました。鶏むね肉を揚げあっさりしたチキンカツです。サクサクの衣でパサつかず、ジューシー！
鶏肉の食材料理レシピ（6000）
鶏肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
鶏肉のレシピ：鶏のから揚げ
鶏のから揚げ
| 料理名 | 鶏のから揚げ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/28（火） |
2024/5/28のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏のから揚げ」のレシピが紹介されました。人気の鶏のから揚げ。カリッと仕上がるポイントはかたくり粉と小麦粉を混ぜて、はがれにくい衣にするところです。
鶏肉のレシピ：そら豆リゾット
そら豆リゾット
| 料理名 | そら豆リゾット |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/27（月） |
2024/5/27の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「そら豆リゾット」のレシピが紹介されました。水を加える前に、米が熱くなるまで炒めておくと、ベチャっとならずに仕上がります。
鶏肉のレシピ：春キャベツとイカの塩焼きそば
春キャベツとイカの塩焼きそば
| 料理名 | 春キャベツとイカの塩焼きそば |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/5/26（日） |
2024/5/26のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、「春キャベツとイカの塩焼きそば」のレシピが紹介されました。
鶏肉のレシピ：鶏肉と大豆のトマト煮
鶏肉と大豆のトマト煮
| 料理名 | 鶏肉と大豆のトマト煮 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/27（月） |
2024/5/27のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏肉と大豆のトマト煮」のレシピが紹介されました。大豆缶、トマト缶で手軽につくれる洋風煮込みです。
鶏肉のレシピ：いり鶏
いり鶏
| 料理名 | いり鶏 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/27（月） |
2024/5/27のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「いり鶏」のレシピが紹介されました。鶏肉のコクとうまみが根菜類によくなじんだ甘辛味の一品。味がしっかりしみ込み、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもピッタリです！
鶏肉のレシピ：手羽元とアスパラのみそスープカレー
手羽元とアスパラのみそスープカレー
| 料理名 | 手羽元とアスパラのみそスープカレー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 吉田愛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/27（月） |
2024/5/27のNHK系【きょうの料理】では、吉田愛さんにより「手羽元とアスパラのみそスープカレー」のレシピが紹介されました。手羽元から出るだしがおいしさの土台。みそとバターでコクのある味わいになります。
鶏肉のレシピ：鶏と新ごぼうの山椒キーマカレー
鶏と新ごぼうの山椒キーマカレー
| 料理名 | 鶏と新ごぼうの山椒キーマカレー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 吉田愛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/27（月） |
2024/5/27のNHK【きょうの料理】では、吉田愛さんにより「鶏と新ごぼうの山椒キーマカレー」のレシピが紹介されました。コロコロとしたごぼうの食感が楽しい一皿。甘辛の味つけで、山椒の風味が引き立ちます。
鶏肉のレシピ：鶏ごぼう梅ごはん
鶏ごぼう梅ごはん
| 料理名 | 鶏ごぼう梅ごはん |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 榎本美沙 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/24（金） |
2024/5/24のNHK【ひるまえほっと】では、榎本美沙さんにより「鶏ごぼう梅ごはん」のレシピが紹介されました。梅のさっぱりとした香りを味わえる炊き込みごはんです。ごぼうを加えて、風味良く仕上げます。
鶏肉のレシピ：キヌアと夏野菜のサラダ
キヌアと夏野菜のサラダ
| 料理名 | キヌアと夏野菜のサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ariko(ありこ) |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/25（土） |
2024/5/25の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ariko(ありこ)さんにより「キヌアと夏野菜のサラダ」のレシピが紹介されました。キヌアは煮てから蒸らし、熱いうちに調味料を加えて味をなじませるのがポイントです。
鶏肉のレシピ：ひっくり返し炊き込みご飯
ひっくり返し炊き込みご飯
| 料理名 | ひっくり返し炊き込みご飯 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/5/23（木） |
2024/5/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ひっくり返し炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。レバノンの米料理「マクルーべ」という鶏肉の入った“ひっくり返す”という意味の料理です。ウスターソースでアレンジしてみました。
鶏肉のレシピ：鶏ひき肉の炊きこみご飯
鶏ひき肉の炊きこみご飯
| 料理名 | 鶏ひき肉の炊きこみご飯 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/23（木） |
2024/5/23のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「鶏ひき肉の炊きこみご飯」のレシピが紹介されました。沖縄の炊き込みご飯「ジューシー」をイメージした、鶏ひき肉を使った簡単な炊きこみご飯です。
鶏肉のレシピ：鶏むね肉でさっぱりわらじカツ
鶏むね肉でさっぱりわらじカツ
| 料理名 | 鶏むね肉でさっぱりわらじカツ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/20（月） |
2024/5/20の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、北斗晶さんにより「鶏むね肉でさっぱりわらじカツ」のレシピが紹介されました。
鶏肉のレシピ：高野豆腐とレタスのそぼろ煮
鶏肉のレシピ：鶏肉とアスパラの油淋鶏(ユーリンチー)風
鶏肉とアスパラの油淋鶏(ユーリンチー)風
| 料理名 | 鶏肉とアスパラの油淋鶏(ユーリンチー)風 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/20（月） |
2024/5/20の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「鶏肉とアスパラの油淋鶏(ユーリンチー)風」のレシピが紹介されました。油淋鶏を、揚げずに焼いて作る簡単バージョン。
鶏肉のレシピ：鶏のねぎソース和え
鶏肉のレシピ：中華スープ
中華スープ
| 料理名 | 中華スープ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/5/19（日） |
2024/5/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「中華スープ」のレシピが紹介されました。
鶏肉のレシピ：マーマレードチキンソテー
マーマレードチキンソテー
| 料理名 | マーマレードチキンソテー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 赤曽部麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/20（月） |
2024/5/20のNHK【きょうの料理】では、赤曽部麗子さんにより「マーマレードチキンソテー」のレシピが紹介されました。かんきつの爽やかな風味と甘み、しょうゆの香ばしさが抜群のハーモニーのチキンソテー。
鶏肉のレシピ：パリパリチキンの焦がしバターソース
パリパリチキンの焦がしバターソース
| 料理名 | パリパリチキンの焦がしバターソース |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/17（金） |
2024/5/17の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「パリパリチキンの焦がしバターソース」のレシピが紹介されました。
