鶏肉 すべての食材料理レシピ(5973)

鶏肉 すべてを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉 すべてが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏肉 すべてのレシピ:納豆豆乳担々うどん

納豆豆乳担々うどん

 

料理名 納豆豆乳担々うどん
番組名 よじごじDays
料理人 五十嵐ゆかり
放送局 テレビ東京
放送日 2020年6月3日(水)

 

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よじごじDaysでは、ヘルシーだけど大満足!のレシピをご紹介。ここでは「納豆豆乳担々うどん」」の作り方になります。糖質を減らして野菜をたっぷり!

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏手羽先のしょうゆ煮

鶏手羽先のしょうゆ煮

 

料理名 鶏手羽先のしょうゆ煮
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 陳建一
放送局 NHK
放送日 2020年6月4日(木)

 

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NHKあさイチでは、「鶏手羽先のしょうゆ煮」の作り方を紹介。コラーゲン豊富で、しかも低価格!人気の食材「鶏手羽先」を使った本格的な中国料理です。ツヤツヤの手羽先は、かぶりつきたくなるおいしさ!

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鶏肉 すべてのレシピ:エビ団子と空心菜の中華炒め

エビ団子と空心菜の中華炒め

 

料理名 エビ団子と空心菜の中華炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2020年6月5日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「エビ団子と空心菜の中華炒め」の作り方を紹介おすすめしていました。中華料理でおなじみの空心菜。「うま味たっぷりのエビ団子にザーサイの食感と風味がアクセント。空心菜は最後に加えて、シャキシャキ食感を残します」

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鶏肉 すべてのレシピ:香菜レモン鶏&フォー

香菜レモン鶏&フォー

 

料理名 香菜レモン鶏&フォー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 冷水 希三子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年6月6日(土)

 

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「香菜レモン鶏」の作り方のご紹介です。しっとり、レモンの酸味が爽やか。残ったつけ汁で「フォー」もいただけます。

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鶏肉 すべてのレシピ:梅塩麹から揚げ&梅タルタルソース

梅塩麹から揚げ&梅タルタルソース

 

料理名 梅塩麹から揚げ&梅タルタルソース
番組名 NHKきょうの料理
料理人 舘野真知子
放送局 NHK
放送日 2020年6月1日(月)

 

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発酵調味料と梅でつくる新感覚の保存食をご紹介。ここでは、「梅の塩麹漬け」を使った「梅塩麹から揚げ&梅タルタルソース」の作り方になります。梅を漬けた塩麹を鶏肉の下味に。ジューシーなのにあっさりとしていて、ついつい後を引くから揚げです。果肉は刻んで、タルタルソースのピクルスがわりに。

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鶏肉 すべてのレシピ:ピリ辛ごまだれの冷やし中華

ピリ辛ごまだれの冷やし中華

 

料理名 ピリ辛ごまだれの冷やし中華
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 陳 建太郎
放送局 NHK
放送日 2020年6月2日(火)

 

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NHKあさイチでは、「ピリ辛ごまだれの冷やし中華」の作り方を紹介。さまざまな料理に使える万能な四川風の「ごまだれ」と相性抜群のゆでた鶏むね肉などを合わせていただきます。

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鶏肉 すべてのレシピ:青椒肉絲(チンジャオロ―ス)

青椒肉絲(チンジャオロ―ス)

 

料理名 青椒肉絲(チンジョーロ―スー)
番組名 ヒルナンデス!
料理人 五十嵐美幸
放送局 日本テレビ
放送日 2020年6月1日(月)

 

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ヒルナンデス!では五十嵐美幸シェフが「青椒肉絲(チンジャオロ―ス)」の作り方を紹介。豚肉は冷凍すると細切りにしやすいです。また汁気がなくなるまでしっかり炒めることもポイント!

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏ささ身の梅肉あえ

鶏ささ身の梅肉あえ

 

料理名 鶏ささ身の梅肉あえ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2020年6月1日(月)

 

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電子レンジを上手に使って簡単で美味しい料理をご紹介。ここでは「鶏ささ身の梅肉あえ」の作り方になります。ささ身は電子レンジで柔らかくしてから、蒸し汁を吸わせてしっとり感をアップ!梅肉と青じそでさっぱり仕上げます。

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鶏肉 すべてのレシピ:塩鶏の汁ビーフン

塩鶏の汁ビーフン

 

料理名 塩鶏の汁ビーフン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年6月1日(月)

 

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「塩鶏の汁ビーフン」の作り方のご紹介です。ツルツルっと食がすすみます。

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏ささみのレモンだれ冷やし中華

男子ごはんのレシピ・鶏のささみのレモンだれ冷やし中華

鶏のささみのレモンだれ冷やし中華

料理名 鶏ささみのレモンだれ冷やし中華
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2023/8/27(日)
2020年5月31日(日)

 

レモンダレでさっぱりと

2023/8/27のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「鶏ささみのレモンだれ冷やし中華」のレシピが紹介されました。『暑い日に食べたい!ひんやり料理』厳選5品より。細いちぢれ麺を使用して、具材との絡みを良く美味しく仕上げます。

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏肉やわらかカオマンガイ

鶏肉やわらかカオマンガイ

料理名 鶏肉やわらかカオマンガイ
番組名 中居正広のニュースな会
料理人 ギャル曽根
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月30日(土)

 

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ギャル曾根さんが簡単「炊飯器ごはん」のレシピをご紹介。ここでは油で炒めない!「鶏肉やわらかカオマンガイ」の作り方になります。しょうがとめんつゆを使って和風にアレンジ!

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鶏肉 すべてのレシピ:ヘルシーパラパラチャーハン

ヘルシーパラパラチャーハン

料理名 ヘルシーパラパラチャーハン
番組名 中居正広のニュースな会
料理人 ギャル曽根
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月30日(土)

 

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簡単「炊飯器ごはん」をギャル曾根さんがレシピをご紹介。ここでは油で炒めない!「ヘルシーパラパラチャーハン」の作り方になります。炒めないのに、お店のようにパラパラに仕上がります。

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鶏肉 すべてのレシピ:ささ身、アスパラ、スナップえんどうのサラダ

ささ身、アスパラ、スナップえんどうのサラダ

 

料理名 ささ身、アスパラ、スナップえんどうのサラダ
番組名 おかずのクッキング
料理人 ウー・ウェン
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月30日(土)

 

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おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが「ささ身、アスパラ、スナップえんどうのサラダ」の作り方を紹介しました。ささ身は切らずに焼くから、うま味が逃げずにしっとり。マスタード風味は、ご飯だけでなく、パンにも合います。

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鶏肉 すべてのレシピ:チーズタッカルビ

チーズタッカルビ

 

料理名 チーズタッカルビ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2020年5月28日(木)

 

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NHKあさイチでは、人気の韓国料理「チーズタッカルビ」の作り方を紹介。ご家族でホットプレートを囲みながら作ってみてください!たっぷりのチーズをつけていただきます。

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鶏肉 すべてのレシピ:コロンとかわいいしいたけの照り焼きつくね

コロンとかわいいしいたけの照り焼きつくね

 

料理名 コロンとかわいいしいたけの照り焼きつくね
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2020年5月27日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「コロンとかわいいしいたけの照り焼きつくね」の作り方です。シイタケの帽子をかぶったかわいいつくねは、中にもシイタケをたっぷり。照り焼き味で、ご飯もぐんぐんすすみます。

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鶏肉 すべてのレシピ:焼き春巻き

焼き春巻き

 

料理名 焼き春巻き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年5月25日(月)

 

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「焼き春巻き」の作り方のご紹介です。パクチー入りの肉だねを包みます。

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鶏肉 すべてのレシピ:ごぼうの和風サラダ

ごぼうの和風サラダ

 

料理名 ごぼうの和風サラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年5月26日(火)

 

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「ごぼうの和風サラダ」の作り方のご紹介です。食感が楽しい作りおきの一品。

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鶏肉 すべてのレシピ:キャラメルソースチキン

キャラメルソースチキン

 

料理名 キャラメルソースチキン
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2020年5月25日(月)

 

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NHKあさイチでは、「キャラメルソースチキン」の作り方を紹介。照り焼きよりもあっさりとしたチキンソテーに仕上げます。

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鶏肉 すべてのレシピ:新ごぼうの信田巻き

新ごぼうの信田巻き

 

料理名 新ごぼうの信田巻き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 上野直哉
放送局 NHK
放送日 2020年5月26日(火)

 

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新ごぼうを使った、和のおかずを紹介。ここでは「新ごぼうの信田巻き」の作り方になります。口に含むと、おいしい煮汁がジュワッとあふれ出します。

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏もも肉のだし煮 とろとろ親子丼

鶏もも肉のだし煮 とろとろ親子丼

 

料理名 鶏もも肉のだし煮 とろとろ親子丼
番組名 ヒルナンデス!
料理人 松本有美
放送局 日本テレビ
放送日 2020年5月22日(金)

 

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レシピ本や動画が話題となった料理家が自慢のおうちレシピを紹介。ここでは「鶏もも肉のだし煮」で作る「とろとろ親子丼」の作り方になります。だし煮は保存可能。とろとろ親子丼は電子レンジでパパっと短時間で作れます。

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