鶏肉 すべてのレシピ：ジャークチキン
ジャークチキン
| 料理名 | ジャークチキン |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2014年8月24日（日） |
もみ込み焼くだけの簡単ジャークチキン！
ジャンバラヤと同じ香辛料を使って、「ジャークチキン」も今日の男子ごはんでは、一緒に作り方を紹介していました。使う調味料はチリペッパー、クミンパウダー、パプリカパウダーの３つ。もみ込んで焼くだけのこちらも簡単レシピです。ピリ辛でニンニクの風味が効いてます！
鶏肉 すべての食材料理レシピ（6294）
鶏肉 すべてを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉 すべてが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
鶏肉 すべてのレシピ：アメリカンスパイシーチキン
アメリカンスパイシーチキン
| 料理名 | アメリカンスパイシーチキン |
| 番組名 | 世界にひとつ ミラクルレシピ |
| 料理人 | 清水美沙 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年8月23日（土） |
6種類のスパイスが効いたチキンステーキ！
アメリカに住んでいる女優・清水美沙さんがスパイスの効いたチキンステーキを作っていました。6種類のスパイスを混ぜて鶏肉にかけて焼くだけ！ととても簡単ながらも、設楽さんが「お店の味」とコメントするほど美味！スパイスが強すぎずいいそうです。重しをのせて皮目をしっかり焼くこともポイント！
鶏肉 すべてのレシピ：パリパリチキンのニンニク挟み焼き
パリパリチキンのニンニク挟み焼き
| 料理名 | パリパリチキンのニンニク挟み焼き |
| 番組名 | 世界にひとつ ミラクルレシピ |
| 料理人 | 桝谷周一郎 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年8月23日（土） |
ニンニクの風味が香るパリパリチキンステーキ
今日のミラクルレシピでは、芸能人とプロの料理人のミラクルレシピということで、イタリアンの桝谷周一郎シェフが登場。「パリパリチキンのニンニク挟み焼き」を作っておすすめしていました。皮と身の間にスライスしたニンニクが、口の中にふわっと香っておいしい！パリパリに焼いた皮目も最高！最後に上からトッピングの特製ニンニクオイルソースは、ピリッと辛みもプラスします！
鶏肉 すべてのレシピ：もこみち流 セロリとカシューナッツ炒め
もこみち流 セロリとカシューナッツ炒め
| 料理名 | もこみち流 セロリとカシューナッツ炒め |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年8月22日（金） |
食感を楽しむ！セロリの簡単炒めもの
生のままサラダでいただくことの多い「セロリ」をそれ以外の食べ方で、とのリクエストに速水もこみちさんが食感をいかした簡単炒め物を作っておすすめしていました。赤パプリカや小さめの玉ねぎペコロスを加えて彩りよく仕上げます。セロリの食感のほかにカシューナッツを加えてセロリとは違った食感も楽しめる一皿です。
鶏肉 すべてのレシピ：鶏と野菜のうま煮
鶏と野菜のうま煮
| 料理名 | 鶏と野菜のうま煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 安田美沙子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年8月21日（木） |
短時間でおどろきの仕上がり
安田美沙子さんのコメント～とってもやわらかくて、胸肉じゃないみたいです。砂糖を使ってないので、さっぱりしておいしいです。上沼恵美子さんのコメント～鶏肉は噛まなくてもいいくらいやわらか。おだしがいい味。ちょうどいい味ですね。れんこんも、食べやすいです。ちゃんと旨みになってます。さわやかな煮物です。
鶏肉 すべてのレシピ：冷やし中華
冷やし中華
| 料理名 | 冷やし中華 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 西部 るみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年8月20日（水） |
むしょうに食べたくなる「冷やし中華」
暑くなると、むしょうに食べたくなる「冷やし中華」をＮＨＫきょうの料理では作り方を放送していました。丸ごと茹でた鶏もも肉が、ボリュームをプラス！ひんやりした麺がのどごしよく、手作りのたれがより食欲をそそる一皿になっています。
鶏肉 すべてのレシピ：白いマーボー豆腐
白いマーボー豆腐
| 料理名 | 白いマーボー豆腐 |
| 番組名 | モーニングバード！プロ技キッチン！ |
| 料理人 | 陳建太郎 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年8月20日（水） |
白いマーボー豆腐？！
今日のモーニングバード！プロ技キッチン！では、中華の定番メニュー「マーボー豆腐」を作っていました。今回は牛肉を塩味ベースの餡で煮た「豆花牛肉（ドウファーニュールー）」という、辛みを抑えて、さっぱりとした味わいの白いマーボー豆腐です。辛いのが苦手な方も、飲むように食べられるとスタジオでも大評判！新しい麻婆豆腐「白いマーボー豆腐」をぜひお試しください。
鶏肉 すべてのレシピ：鶏のから揚げフレッシュトマトソース
鶏のから揚げフレッシュトマトソース
| 料理名 | 鶏のから揚げフレッシュトマトソース |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 主婦トピ！ |
| 料理人 | SHIORI |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2014年8月19日（火） |
トマトソースがさっぱりしていて、夏にぴったりです
ボリューム満点のから揚げが、トマトのみずみずしさを生かしたソースでさっぱりいただけます。「ソースは少し時間をおいておくと、トマトの風味とうまみを引き出せますよ」
鶏肉 すべてのレシピ：鶏肉、なす、ピーマンのみそ炒め
鶏肉、なす、ピーマンのみそ炒め
| 料理名 | 鶏肉、なす、ピーマンのみそ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年8月19日（火） |
定番はいかがですか
鶏肉、なす、ピーマンをつかった、白いご飯がすすむ、夏の定番おかずです。
鶏肉 すべてのレシピ：特製ごまだれのバンバンジー風冷やし中華
特製ごまだれのバンバンジー風冷やし中華
| 料理名 | 特製ごまだれのバンバンジー風冷やし中華 |
| 番組名 | 世界にひとつ ミラクルレシピ |
| 料理人 | 保坂尚希 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年8月16日（土） |
濃厚なごまだれとしっとりと
世界にひとつ ミラクルレシピでは、お料理自慢の芸能人・保坂尚希さんが、「特製ごまだれのバンバンジー風冷やし中華」を作っていました。濃厚なごまだれとしっとりと仕上がった鶏むね肉がのったバンバンジー風の冷やし中華で、食べ応えがありそう！トマトはトースターで水分を飛ばすひと手間で、旨みを凝縮！鶏むね肉も水からゆでて、しっとり仕上げるところがポイントです！
鶏肉 すべてのレシピ：パエリア
パエリア
| 料理名 | パエリア |
| 番組名 | 情報ライブ ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾 |
| 料理人 | 林裕人 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年8月13日（水） |
具材たっぷり、ご家庭でパエリアを！
ミヤネ屋では、「パエリアを上手に作りたい！」という奥様からのリクエストに、林裕人シェフがおいしいパエリアの作り方を紹介していました。シーフードだけでなく、豚肉や鶏肉、サラミなどありとあらゆる具を一緒に炊き込みます。旨みたっぷりのスープで炊きこんだご飯は格別！焼き目をつけてから加えたパプリカも甘さが増して、最後まで飽きのこない贅沢！パエリアです。
鶏肉 すべてのレシピ：夏野菜と鶏ささみのさっぱりそうめん
夏野菜と鶏ささみのさっぱりそうめん
| 料理名 | 夏野菜と鶏ささみのさっぱりそうめん |
| 番組名 | いっぷく！まんぷくキッチン |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年8月14日（木） |
さっぱりいただくには、コツがある
夏らしく、夏野菜を使ったそうめんを作ります。具材は小さめにすることで、そうめんとなじませ、口当たりもよく召し上がれます。
鶏肉 すべてのレシピ：もこみち流 鶏肉とレッドキャベツのさっぱりサラダ
もこみち流 鶏肉とレッドキャベツのさっぱりサラダ
| 料理名 | もこみち流 鶏肉とレッドキャベツのさっぱりサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年8月11日（月） |
シンプルながらボリュームのあるサラダ
今日のZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチンでは、「ボリューム満点の簡単に作れるサラダをぜひ教えてください」というリクエストに、速水もこみちさんが鶏肉を使った「鶏肉とレッドキャベツのさっぱりサラダ」を作っておすすめしていました。手作りのドレッシングや鶏肉の下茹でにもレモンを使います。「僕がほんっとに大好きな味です」と速水もこみちさん。たっぷりレモンを効かせた、さっぱりとしたボリュームのあるサラダに仕上がります。
鶏肉 すべてのレシピ：ゴマだれ冷やし中華
ゴマだれ冷やし中華
| 料理名 | ゴマだれ冷やし中華 |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 西内まりや |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年8月9日（土） |
夏らしい一品！ゴマだれ冷やし中華
新チューボーですよ！では、西内まりやさんをゲストに迎えて夏に嬉しい！「ゴマだれ冷やし中華」を作っていました。ごまのコクのあるタレと骨付きの鶏モモ肉やくらげをトッピングすることで、食べ応えのある冷やし中華に仕上げます。五香粉のほかに香ばしく揚げた生ピーナッツも加えて風味豊かで本格的！ピリッとした辛みもプラスしたスパイシーな冷やし中華のレシピです。
鶏肉 すべてのレシピ：豚キム麻婆豆腐
豚キム麻婆豆腐
| 料理名 | 豚キム麻婆豆腐 |
| 番組名 | 世界にひとつ ミラクルレシピ |
| 料理人 | 大鶴義丹 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年8月9日（土） |
人気の豚キムチとマーボー豆腐のコンビネーションレシピ！
今日の世界にひとつ ミラクルレシピでは、お料理好きな大鶴義丹さんが、豚キムチとマーボー豆腐を合わせた「豚キム麻婆豆腐」というオリジナル料理を作って紹介していました。キムチの酸味とひき肉でなく豚バラ肉を使って、食べ応えのある一品に！ご飯がすすむこと間違いなしのレシピです。
鶏肉 すべてのレシピ：よだれ鶏
よだれ鶏
| 料理名 | よだれ鶏 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年8月8日（金） |
薬味の効いた四川料理、よだれ鶏
薬味の効いた四川料理、よだれ鶏。四川料理の名菜「口水鶏(コウシェイヂィ)」。よだれが出るほど美味しいのがその名の由来だそうです。鶏胸肉を使い、しっとりとゆで鶏に仕上げていきます。
鶏肉 すべてのレシピ：チキンソテーのラタトゥイユがけ
チキンソテーのラタトゥイユがけ
| 料理名 | チキンソテーのラタトゥイユがけ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年8月8日（金） |
野菜もお肉もたっぷりの夕食のメイン
野菜もお肉もたっぷりの夕食のメイン料理の出来上がりです。シンプルに焼いたチキンに、温めたラタトゥイユをソースのようにかけたら、充実の一皿に。野菜たっぷりで付け合わせいらずです。
鶏肉 すべてのレシピ：枝豆と鶏ひき肉の寄せ焼き
枝豆と鶏ひき肉の寄せ焼き
| 料理名 | 枝豆と鶏ひき肉の寄せ焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年8月5日（火） |
枝豆もメインのおかずに！
NHKきょうの料理ビギナーズでは、ビールのおつまみ「枝豆」に注目！たっぷりの枝豆を、鶏ひき肉でまとめてこんがりと焼き上げた「枝豆と鶏ひき肉の寄せ焼き」の作り方を紹介していました。見た目も枝豆の緑色が鮮やかで映えますが、食感やロの中いっぱいに広がる風味も楽しい一品です。もちろん、お酒のおつまみにも最適です。
鶏肉 すべてのレシピ：トマトと鶏肉のカレー
トマトと鶏肉のカレー
| 料理名 | トマトと鶏肉のカレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年8月4日（月） |
夏らしいトマトたっぷりのカレー
夏野菜のトマトをたっぷり使って煮込んだ「トマトと鶏肉のカレー」の作り方をNHKきょうの料理ビギナーズでは放送していました。水を加えずにトマトの水分だけで煮込みます。小さな角切りにしてソースのベースと、ひと口大に切って具としてと、トマトの存在感も楽しみながら、たっぷりと旬のトマトをいただけるカレーで、暑い夏におすすめです。
鶏肉 すべてのレシピ：ちょい足しで栄養満点!冷やし中華
ちょい足しで栄養満点!冷やし中華
| 料理名 | ちょい足しで栄養満点!冷やし中華 |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年8月4日（月） |
美肌Get!栄養満点の冷やし中華
夏の定番「「冷やし中華」。今日のPON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！のコーナーでは、浜内千波さんが鶏もも肉やニラなどを加えて栄養満点の冷やし中華を紹介していました。味噌と砂糖をもみ込んだ鶏肉がやわらかく、添付の冷やし中華だれにミニトマトを潰し加えて、具としてもソースとしてもトマトをたっぷり味わえる味付けに仕上げます。具材としてだけでなく、潰してたれに混ぜることで、トマトのうま味を全体に行き渡らせることが出来るそうです。
