豚肉 すべてのレシピ：豚肉と大豆のねぎしょうが煮込み
豚肉と大豆のねぎしょうが煮込み
| 料理名 | 豚肉と大豆のねぎしょうが煮込み |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 藤野 嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月12日（火） |
ぶつ切りのネギで身体もポカポカ
【ねぎ・しょうがでホカホカおかず】というテーマで、「豚肉と大豆のねぎしょうが煮込み」の作り方の紹介です。よく炒めて煮込んだねぎの甘みとしょうがのすっきりした香りが絶妙な一品。ドライパックの大豆缶を使って手軽に作れる、洋風の煮込み料理です。
豚肉 すべての食材料理レシピ（6624）
豚肉 すべてを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豚肉 すべてが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豚肉 すべてのレシピ：豚たまのねぎしょうが炒め
豚たまのねぎしょうが炒め
| 料理名 | 豚たまのねぎしょうが炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 藤野 嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月12日（火） |
家にある食材で鮮やかな一皿
【ねぎ・しょうがでホカホカおかず】というテーマで、「豚たまのねぎしょうが炒め」の作り方の紹介です。豚こま肉や卵、ねぎといった家にある食材だけで作った鮮やかな一皿！ふんわり炒めた卵を取り出し、卵のボリューム感を損なわないよう、最後に戻すのがポイントです。
豚肉 すべてのレシピ：豚肉のねぎしょうが焼き
豚肉のねぎしょうが焼き
| 料理名 | 豚肉のねぎしょうが焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 藤野 嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月12日（火） |
さっぱりと軽やかな豚のしょうが焼き
【ねぎ・しょうがでホカホカおかず】というテーマで、「豚肉のねぎしょうが焼き」の作り方の紹介です。たっぷりのタレに長ネギと生姜の香りが効いた生姜焼きに仕上がります。タレには、ハチミツとレモンを効かせてさっぱりと軽やかないつもとひと味違う豚のしょうが焼きです。
豚肉 すべてのレシピ：ピリッ旨！蒟蒻でヘルシー韓国風チャプチェ
ピリッ旨！蒟蒻でヘルシー韓国風チャプチェ
| 料理名 | ピリッ旨！蒟蒻でヘルシー韓国風チャプチェ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年1月13日（水） |
チャプチェを蒟蒻（こんにゃく）でカロリーダウン
ノンストップ！では、正月太りが気になるこの時季にダイエット食材の「蒟蒻（こんにゃく）」が検索ワード急上昇。クックパッドで大人気の「ピリッ旨！蒟蒻でヘルシー韓国風チャプチェ」の作り方を紹介。韓国のおかず、チャプチェを、手軽にカロリーダウンです！
豚肉 すべてのレシピ：アホ鍋
アホ鍋
| 料理名 | アホ鍋 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | 山崎樹範 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年1月12日（火） |
ニンニクで体の芯からぽっかぽか
旬のクッキング～やっぱりお鍋というテーマで「アホ鍋」の作り方になります。スペイン料理をアレンジしたニンニクをたっぷり使った鍋レシピ。「あ～ナンプラーを落としたスープがなんとおいしいこと。うわぁ、やるなぁスペイン（の鍋料理）も。」と上沼恵美子さん。
豚肉 すべてのレシピ：柚の香（ゆのか）豚しゃぶ
柚の香（ゆのか）豚しゃぶ
| 料理名 | 柚の香（ゆのか）豚しゃぶ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 山崎樹範 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年1月11日（月） |
酸味と香り豊かな鍋
旬のクッキング～やっぱりお鍋というテーマで「柚の香（ゆのか）豚しゃぶ」の作り方の紹介です。シンプルな材料で極上のダシを作った、酸味と香り豊かな豚しゃぶになります。「これ文句つける人いたら来てほしいですね。月曜日から100点！たった15分煮るだけで、こんなにおいしいおだしが取れるなんて。これはぜひやってみてください。お願いです」と上沼恵美子さんもコメントするほどの一品です。
豚肉 すべてのレシピ：キャベツと豚肉の蒸し煮
キャベツと豚肉の蒸し煮
| 料理名 | キャベツと豚肉の蒸し煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月11日（月） |
ギュッと凝縮したキャベツの甘みを
野菜が主役！たっぷり味わう冬野菜よいうテーマで、「キャベツと豚肉の蒸し煮」の作り方の紹介です。大きめに切ったキャベツと厚切りの豚肉を、少ない水分でじっくりと蒸し煮にします。火を通したキャベツの甘みを楽しみましょう。
豚肉 すべてのレシピ：もこみち流 豚肉と白菜のピリ辛甘酢炒め
もこみち流 豚肉と白菜のピリ辛甘酢炒め
| 料理名 | もこみち流 豚肉と白菜のピリ辛甘酢炒め |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年1月12日（火） |
ご飯がすすむ本格中華
「娘が好きなお酢料理をしっかり食べてもらって体力をつけさせたい」というリクエストに、速水もこみちさんが「豚肉と白菜のピリ辛甘酢炒め」を作っておすすめ！辛味、甘味、酸味が絶妙なバランスに仕上げる本格中華。ご飯がすすんで元気がでる「豚肉と白菜のピリ辛甘酢炒め」です。
豚肉 すべてのレシピ：東出家の下町餃子
東出家の下町餃子
| 料理名 | 東出家の下町餃子 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 東出昌大 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年1月3日（日） |
東出昌大さんの「おふくろの味」
東出昌大さん、上野樹里さん、岡村隆史さんをゲストに迎えた新春２時間スペシャル。東出昌大さんが「東出家の下町餃子」を作って「おふくろの味」を紹介していました。餡の中にラードを加えるところがポイント！餃子の具に加えることによって、ジューシーに仕上げた特製餃子のレシピです。
豚肉 すべてのレシピ：ほうれん草の水餃子
ほうれん草の水餃子
| 料理名 | ほうれん草の水餃子 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年1月9日（土） |
さっぱり軽い！
土井善晴さんが旬のほうれん草を使って３品紹介。ここでは、寒い時期に温かい「ほうれん草の水餃子」の作り方になります。たっぷりのほうれん草で作るさっぱりとした軽い水餃子に仕上げます。餃子の皮から見えるほうれん草の緑が美しい水餃子です。
豚肉 すべてのレシピ：鶏ささ身＆えびの春巻2種
鶏ささ身＆えびの春巻2種
| 料理名 | 鶏ささ身＆えびの春巻2種 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月7日（木） |
手軽な鶏ささ身＆えびの春巻き
【栗原はるみの定番ごはん】シリーズでは、「豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば」と「鶏ささ身＆えびの春巻2種」を作っていました。ここでは、「鶏ささ身＆えびの春巻2種」の作り方になります。鶏ささ身は青じそや梅干しを加えて、えびは香味野菜で風味豊かに仕上げます。どちらも、具材を炒めずに作るから手軽に、2つの味が楽しめる春巻です。今回は春巻の皮は半分に切って使い、食べやすく、見た目にも小さめサイズでかわいらしい春巻きに。
豚肉 すべてのレシピ：豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば
豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば
| 料理名 | 豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原 はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月7日（木） |
１度で味が決まる！
【栗原はるみの定番ごはん】シリーズでは、「豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば」と「鶏ささ身＆えびの春巻2種」を作っていました。ここでは、「豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば」の作り方になります。シャキシャキとした食感の小松菜と、とろ～りあんかけが絡まる一品。中華麺は一本ずつ丁寧に手でほぐしましょう。ほぐしておくことで、表面がカリッとしながらも、ふんわりとした食感に仕上がります。
豚肉 すべてのレシピ：もこみち流 カリカリ豚ひき肉のサラダ
もこみち流 カリカリ豚ひき肉のサラダ
| 料理名 | もこみち流 カリカリ豚ひき肉のサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年1月8日（金） |
食感が楽しいエスニックなサラダ
「ちょっとレストランで食べるようなおいしいサラダのレシピ教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが「カリカリ豚ひき肉のサラダ」を作っておすすめ！カリカリの豚ひき肉の食感が楽しい、エスニックなサラダ仕立てです。
豚肉 すべてのレシピ：ねぎの肉巻き焼き
ねぎの肉巻き焼き
| 料理名 | ねぎの肉巻き焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月6日（水） |
酒の肴にピッタリ！
野菜が主役！たっぷり味わう冬野菜というテーマで、ねぎを使った料理２品を紹介。ここでは、「ねぎの肉巻き焼き」の作り方になります。フライパンで作れる串焼き風の一品です。豚バラ肉のコクとうまみがなじんだねぎのおいしさは格別。酒の肴にピッタリ！
豚肉 すべてのレシピ：もこみち流 豚肉の雑穀スープ
もこみち流 豚肉の雑穀スープ
| 料理名 | もこみち流 豚肉の雑穀スープ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年1月7日（木） |
新年会シーズンにおすすめ！やさしいスープ
「温まる少し変わったスープのレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「豚肉の雑穀スープ」を作っておすすめ！豚肉を加えてガッツリ、だけどセロリやじゃがいも、人参など野菜もたっぷりでヘルシー。雑穀ごはんも加えてメインになるようなボリュームで、やさしい味わいの仕上がりです。
豚肉 すべてのレシピ：高野豆腐の和風マーボー
高野豆腐の和風マーボー
| 料理名 | 高野豆腐の和風マーボー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 中村 元計 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月6日（水） |
赤だし用みそで味に深みを
【今こそ伝えたい！京料理人の温故知新レシピ】シリーズで、今回は「高野豆腐」を使った料理を紹介。ここでは、「高野豆腐の和風マーボー」の作り方になります。柔らかい高野豆腐にあんがからみ、サラサラとして食べやすい。さんしょうとねぎが味を引きしめるマーボー豆腐です。赤だし用みそを使って、味に深みを出すところがポイント！
豚肉 すべてのレシピ：豚肉とれんこんのしょうゆ炒め
豚肉とれんこんのしょうゆ炒め
| 料理名 | 豚肉とれんこんのしょうゆ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年1月6日（水） |
れんこんの食感がいい
豚肉やれんこん、エリンギなどをしょう油で炒めた「豚肉とれんこんのしょうゆ炒め」の作り方の紹介です。和風に仕上げてご飯がすすみます。れんこんの切り方に特徴があるので、食べたときに‘アレっ’と感じる一品。
豚肉 すべてのレシピ：みぞれのぶーたれ煮
みぞれのぶーたれ煮
| 料理名 | みぞれのぶーたれ煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月5日（火） |
大根おろしでやわらか＆ジューシー
「大根っていうと煮物・おでんくらいしか思いつきません…おいしく食べられる料理を」というお悩み・リクエストに、NHKあさイチでは平野レミさんが、「みぞれのぶーたれ煮」を作って紹介。平野レミさんらしいネーミング。大根おろしに豚肩ロース肉を３０分漬け込んで蒸し焼きします。旨みを閉じ込めてやわらかく、ジューシーに仕上がるメインおかず。
豚肉 すべてのレシピ：白菜と豚肉のみそ鍋
白菜と豚肉のみそ鍋
| 料理名 | 白菜と豚肉のみそ鍋 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月4日（月） |
白菜と豚もも肉の2つだけ
野菜が主役！たっぷり味わう冬野菜というテーマで、「白菜と豚肉のみそ鍋」の作り方の紹介。白菜と豚もも肉の2つの具材だけでつくるシンプル鍋です。豚肉はじっくり煮てうまみを引き出し、白菜は短時間煮て食感を残すのがポイント！
豚肉 すべてのレシピ：孫さん直伝！本場のワンタン
孫さん直伝！本場のワンタン
| 料理名 | 孫さん直伝！本場のワンタン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 孫成順 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月4日（月） |
手作りの皮でワンタンを
「体が温まるおいしい料理を教えてほしい」というお悩み・リクエストに、NHKあさイチでは「本場のワンタン」を作っておすすめ！手作りした皮でつるんと喉ごし良い一品。器の中に調味料や具材を入れて注ぐだけの簡単レシピです。
