豚バラの食材料理レシピ(1922)

豚バラを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豚バラが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

豚バラのレシピ:のりクロ焼きそば

のりクロ焼きそば

 

料理名 のりクロ焼きそば
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年2月14日(日)

 

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相葉マナブでは、『ホットプレート物産展!』今回は福岡県のご当地食材や料理をホットプレートで作って学びます!ここでは「のりクロ焼きそば」の作り方を学びます。のりクロを使った一品です。

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豚バラのレシピ:焼きラーメン

焼きラーメン

 

料理名 焼きラーメン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年2月14日(日)

 

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相葉マナブでは、『ホットプレート物産展!』今回は福岡県のご当地食材や料理をホットプレートで作って学びます!ここでは「焼きラーメン」の作り方を学びます。棒ラーメンを使った一品です。

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豚バラのレシピ:菜の花回鍋肉(ホイコーロー)

菜の花回鍋肉(ホイコーロー)

 

料理名 菜の花回鍋肉(ホイコーロー)
番組名 おかずのクッキング
料理人 笠原将弘
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年2月13日(土)

 

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おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「菜の花回鍋肉(ホイコーロー)」の作り方を紹介しました。甘味噌のたれに歯ごたえを残した菜の花のほろ苦さがいい感じに引き立ちます。

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豚バラのレシピ:豚ばら肉の醤油煮込み

豚ばら肉の醤油煮込み

 

料理名 豚ばら肉の醤油煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年2月12日(金)

 

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「厚切りの豚肉」というテーマで、「豚ばら肉の醤油煮込み」の作り方の紹介です。「お肉がやわらかい!このツヤツヤが食欲をそそりますね。おしょうゆが香ばしくて、紹興酒と八角の香りも文句なし。本格的なお味でとてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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豚バラのレシピ:大根の豚バラ巻きピリ辛煮

大根の豚バラ巻きピリ辛煮

 

料理名 大根の豚バラ巻きピリ辛煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年2月12日(金)

 

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「大根の豚バラ巻きピリ辛煮」の作り方のご紹介です。しっかりした甘辛味で、ごはんがすすみます!

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豚バラのレシピ:中華焼きいなり

中華焼きいなり

 

料理名 中華焼きいなり
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2021年2月12日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「中華焼きいなり」の作り方を紹介おすすめしていました。中華ちまき風のおいなりさん。ご飯にもちを混ぜることで、もっちりおこわ風に仕上がります。

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豚バラのレシピ:チンゲンサイと豚バラの炒め煮

チンゲンサイと豚バラの炒め煮

 

料理名 チンゲンサイと豚バラの炒め煮
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年2月8日(月)

 

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体にやさしいおうち中華。ここでは、「チンゲンサイと豚バラの炒め煮」の作り方になります。あっさりしたチンゲンサイとコクのある豚バラ肉がベストコンビ!青菜の下ごしらえをマスターすれば、汁気のある炒め煮もシャキッと仕上がります。

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豚バラのレシピ:とろとろ角煮

とろとろ角煮

 

料理名 とろとろ角煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年2月8日(月)

 

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「厚切りの豚肉」というテーマで、「とろとろ角煮」の作り方の紹介です。「まさにとろっとろ。口の中で溶けて消えるほどやわらかいです。これはマジック!“消える角煮”ですね(笑)。味も濃すぎず、食べやすくてすごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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豚バラのレシピ:セリとレンコンの粕汁

セリとレンコンの粕汁

 

料理名 セリとレンコンの粕汁
番組名 暮らしのレシピ
料理人 榎本美沙
放送局 TBS
放送日 2021年2月6日(土)

 

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暮らしのレシピでは、料理家・発酵マイスター・榎本美沙さんが「セリとレンコンの粕汁」の作り方を紹介。味が薄く感じたときは、追加でみそを加えなくても少し煮詰めるだけで味がととのいます。豚バラ肉や鮭をいれても食べ応えがアップするのでおすすめです!

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豚バラのレシピ:黒酢角煮

黒酢角煮

 

料理名 黒酢角煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年2月5日(金)

 

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「黒酢角煮」の作り方のご紹介です。黒酢の酸味でさっぱりとした豚の角煮。

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豚バラのレシピ:菜の花みそタンメン

菜の花みそタンメン

 

料理名 菜の花みそタンメン
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2021年2月5日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「菜の花みそタンメン」の作り方を紹介おすすめしていました。たっぷり野菜がうれしいタンメンに、旬の菜の花をプラス。ニンニクの効いたこっくりみそ味に、山椒バターの風味が絶妙です。体がぽかぽか温まるので、寒い時にもうれしいタンメン!

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豚バラのレシピ:しょうがたっぷりカレーうどん

しょうがたっぷりカレーうどん

 

料理名 しょうがたっぷりカレーうどん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 前沢リカ
放送局 NHK
放送日 2021年2月3日(水)

 

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ねぎ・しょうがを使った料理を紹介します。ここでは、「しょうがたっぷりカレーうどん」の作り方になります。だしのうまみのきいたカレーうどんを、ぜひおうちでも!ホットなスパイスとたっぷりのねぎ、しょうが、そしてやさしいとろみ。この一杯でポカポカ効果は満点です。

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豚バラのレシピ:ねぎしょうがと豚バラのスープ

ねぎしょうがと豚バラのスープ

 

料理名 ねぎしょうがと豚バラのスープ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2021年2月1日(月)

 

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ねぎ・しょうがを使った料理をご紹介します。ここでは、「ねぎしょうがと豚バラのスープ」の作り方になります。身も心も温まる、滋養たっぷりのスープ。豚肉のビタミンB1で疲労回復にも効果があります。

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豚バラのレシピ:豚の塩ショウガ角煮

豚の塩ショウガ角煮

 

料理名 豚の塩ショウガ角煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年1月29日(金)

 

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「体ぽかぽかショウガ料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豚の塩ショウガ角煮」の作り方になります。ショウガが豚肉の臭みを取り、塩味であっさりいただけます。材料としてのショウガが一層口の中をすっきりさせてくれます。また、大根と一緒に煮る事で、大根の酵素が豚肉をやわらかくしてくれます。

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豚バラのレシピ:豚肉と根菜の粕汁

豚肉と根菜の粕汁

 

料理名 豚肉と根菜の粕汁
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月28日(木)

 

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「冬の定番料理」というテーマで、「豚肉と根菜の粕汁」の作り方の紹介です。「具だくさんでなんともいえない上品な味!このまろやかさにはハマりますね。食べると体がポカポカして、風邪もすぐに治ってしまいそう。」と上沼恵美子さん。

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豚バラのレシピ:白菜のミルフィーユカツ

白菜のミルフィーユカツ

 

料理名 白菜のミルフィーユカツ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月24日(日)

 

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相葉マナブでは、千葉県富里市で栽培されている“白菜”を使った絶品料理を地元農家の奥様から「白菜のミルフィーユカツ」の作り方を学びます。

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豚バラのレシピ:豚バラとこんにゃくの煮込み

豚バラとこんにゃくの煮込み

 

料理名 豚バラとこんにゃくの煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月22日(金)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚バラとこんにゃくの煮込み」の作り方の紹介です。「トウチージャンの味がこんにゃくにしっかりとからんでいますね。そして、しいたけのおいしいこと!ひとつひとつの具材が調味料とぴったり合っていて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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豚バラのレシピ:麩とチンゲンサイのピリ辛中華あん

麩とチンゲンサイのピリ辛中華あん

 

料理名 麩とチンゲンサイのピリ辛中華あん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本有美
放送局 NHK
放送日 2021年1月20日(水)

 

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ゆーママこと松本有美さんが「時短&手軽にできて料理上手に見える」レシピを紹介。ここでは、「麩とチンゲンサイのピリ辛中華あん」の作り方になります。少量の豚肉でも、肉のうまみを麩が吸い込んで、ちゃんとおいしい。トロンと食べやすい中華あんは、ご飯にのせて丼にしても。

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豚バラのレシピ:豚肉と豆苗のエスニック風

豚肉と豆苗のエスニック風

 

料理名 豚肉と豆苗のエスニック風
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月20日(水)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚肉と豆苗のエスニック風」の作り方の紹介です。「おいしい!豆苗のシャキシャキ感がいいですね。白ワイン酢が味を引き締めていて、味つけのバランスが絶妙。やみつきになる味で、箸が止まりません!」と上沼恵美子さん。

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豚バラのレシピ:大根と豚肉の甘みそ炒め

大根と豚肉の甘みそ炒め

 

料理名 大根と豚肉の甘みそ炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2021年1月19日(火)

 

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「大根と豚肉の甘みそ炒め」の作り方のご紹介です。ごはんがすすむ、甘みそ味の炒めもの。

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