豆腐の食材料理レシピ(1851)

豆腐を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆腐が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

豆腐のレシピ:きのこと柿のサワークリーム白あえ

きょうの料理のレシピ・きのこと柿のサワークリーム白あえ

きのこと柿のサワークリーム白あえ

料理名 きのこと柿のサワークリーム白あえ
番組名 きょうの料理
料理人 荒木裕一朗
放送局 NHK
放送日 2024/10/30(水)
2024/10/30のNHK【きょうの料理】では、荒木裕一朗さんにより「きのこと柿のサワークリーム白あえ」のレシピが紹介されました。味の人気者・きのこを主役に、アイデア光る、新しい味わいの一品を教えてもらいます。

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豆腐のレシピ:豆腐みぞれ丼

キューピー3分クッキングのレシピ・豆腐みぞれ丼

豆腐みぞれ丼

料理名 豆腐みぞれ丼
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2024/10/28(月)
2024/10/28の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「豆腐みぞれ丼」のレシピが紹介されました。ほっとする味わいのみぞれあんに、おろししょうがをのせるとよいアクセントになります。

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豆腐のレシピ:塩豆腐の焼きうどん

どさんこワイド179のレシピ・塩豆腐の焼きうどん

塩豆腐の焼きうどん

料理名 塩豆腐の焼きうどん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/10/17(木)
2024/10/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「塩豆腐の焼きうどん」のレシピが紹介されました。タンパク質、繊維質たっぷりでローカロリー。くずし豆腐や焼き豆腐にしても良いですね。

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豆腐のレシピ:一丁豆腐くずしナベ

平野レミの早わざレシピ・一丁豆腐くずしナベ

一丁豆腐くずしナベ

料理名 一丁豆腐くずしナベ
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ,和田明日香
ゲスト みりちゃむ
放送局 NHK
放送日 2024/10/14(月)
2024/10/14のNHK系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミ,和田明日香さんにより「一丁豆腐くずしナベ」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:せっかちゼッポリーネ

平野レミの早わざレシピ・せっかちゼッポリーネ

せっかちゼッポリーネ

料理名 せっかちゼッポリーネ
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ,和田明日香
ゲスト みりちゃむ
放送局 NHK
放送日 2024/10/14(月)
2024/10/14のNHK系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミ,和田明日香さんにより「せっかちゼッポリーネ」のレシピが紹介されました。ゼッポリーニはイタリア・ナポリの郷土料理で、ピザ生地に海藻を混ぜて揚げたパンの一種。

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豆腐のレシピ:カリウムアイス

トリセツショーのレシピ・カリウムアイス

カリウムアイス

料理名 カリウムアイス
番組名 トリセツショー
料理人 石原さとみ
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2024/10/10(木)
2024/10/10のNHK系【トリセツショー】では、石原さとみさんにより「カリウムアイス」のレシピが紹介されました。減塩がツラい方必見!石原さとみさん直伝!カリウム摂取で減塩効果アップのアイスレシピ

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豆腐のレシピ:豚ひき肉と豆腐の炒め煮

きょうの料理のレシピ・豚ひき肉と豆腐の炒め煮

豚ひき肉と豆腐の炒め煮

料理名 豚ひき肉と豆腐の炒め煮
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2024/10/9(水)
2024/10/9のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「豚ひき肉と豆腐の炒め煮」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉の香ばしさが魅力のシンプル豆腐料理です。自家製練りとうがらしは「味変」に。最初は何もつけずにそのままどうぞ。塩味のマーボー豆腐のようです。

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豆腐のレシピ:シン・サンマすき焼き

相葉マナブのレシピ・シン・サンマすき焼き

シン・サンマすき焼き

料理名 シン・サンマすき焼き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/10/6(日)
2024/10/6のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「シン・サンマすき焼き」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:ホタテと豆腐の卵とじ

どさんこワイド179のレシピ・ホタテと豆腐の卵とじ

ホタテと豆腐の卵とじ

料理名 ホタテと豆腐の卵とじ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/10/2(水)
2024/10/2の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ホタテと豆腐の卵とじ」のレシピが紹介されました。ホタテを、生シイタケや豆腐と卵とじにしました。優しい材料を組み合わせたホッとする一品。

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豆腐のレシピ:簡単節約コロッケ

料理名 簡単節約コロッケ
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2024/9/30(月)
2024/9/30の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「簡単節約コロッケ」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:豆腐としらすの香味和え

DAIGOも台所のレシピ・豆腐としらすの香味和え

豆腐としらすの香味和え

料理名 豆腐としらすの香味和え
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/10/2(水)
2024/10/2のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「豆腐としらすの香味和え」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『高菜漬けとしらすが豆腐に合いますね。相性バツグン。お酒のおつまみにもいいかも』とコメントしています。

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豆腐のレシピ:雷豆腐 小松菜のせ

キューピー3分クッキングのレシピ・雷豆腐 小松菜のせ

雷豆腐 小松菜のせ

料理名 雷豆腐 小松菜のせ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2024/9/26(木)
2024/9/26の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「雷豆腐 小松菜のせ」のレシピが紹介されました。木綿豆腐をしっかりと水きりをするのがポイントです。

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豆腐のレシピ:レンコンの天ぷら

料理名 レンコンの天ぷら
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/9/14(土)
2024/9/14の日本テレビ系【青空レストラン】では、「レンコンの天ぷら」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:豆腐めし

きょうの料理のレシピ・豆腐めし

豆腐めし

料理名 豆腐めし
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2024/9/11(水)
2024/9/11のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「豆腐めし」のレシピが紹介されました。冠婚葬祭や運動会の日にふるまわれる「とふめし」と呼ばれる丹波篠山の郷土料理を、サバのみそ煮で秋らしくアレンジしました。しば漬けなどのお漬物とも相性よし。

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豆腐のレシピ:マーボー豆腐

料理名 マーボー豆腐
番組名 あさイチ
料理人 大瀧賢志
放送局 NHK
放送日 2024/9/10(火)
2024/9/10のNHK【あさイチ】では、大瀧賢志さんにより「マーボー豆腐」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:焼きチーズマーボー豆腐

料理名 焼きチーズマーボー豆腐
番組名 あさイチ
料理人 真田照久
放送局 NHK
放送日 2024/9/10(火)
2024/9/10のNHK【あさイチ】では、真田照久さんにより「焼きチーズマーボー豆腐」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:担々豆腐

土曜はナニするのレシピ・担々豆腐

担々豆腐

料理名 担々豆腐
番組名 土曜はナニする
料理人 山本ゆり
放送局 関西テレビ
放送日 2024/9/7(土)
2024/9/7の関西テレビ系【土曜はナニする】では、山本ゆりさんにより「担々豆腐」のレシピが紹介されました。『山本ゆりの集大成レシピ』を伝授!

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豆腐のレシピ:万能サバみそ醬

ノンストップのレシピ・万能サバみそ醬

万能サバみそ醬

料理名 万能サバみそ醬
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2024/9/3(火)
2024/9/3のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「万能サバみそ醬」のレシピが紹介されました。さば味噌缶で作るXO醬のような万能調味料。うどんやパン、豆腐にかけたり、炒め物の調味料としても使えます。

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豆腐のレシピ:えのきツナ焼き

あさイチのレシピ・えのきツナ焼き

えのきツナ焼き

料理名 えのきツナ焼き
番組名 あさイチ
料理人 原田翔太
放送局 NHK
放送日 2024/9/3(火)
2024/9/3のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、原田翔太さんにより「えのきツナ焼き」のレシピが紹介されました。片栗粉と豆腐を使った減量レシピ『粉ものレボリューション』

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豆腐のレシピ:小菊かぼちゃのそうめん

青空レストランのレシピ・小菊かぼちゃのそうめん

小菊かぼちゃのそうめん

料理名 小菊かぼちゃのそうめん
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/8/31(土)
2024/8/31の日本テレビ系【青空レストラン】では、「小菊かぼちゃのそうめん」のレシピが紹介されました。

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