【きょうの料理ビギナーズ】新たまナポリタン
新たまナポリタン
| 料理名 | 新たまナポリタン |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/19（水） 2023/4/5（水） |
2023/4/19のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「新たまナポリタン」のレシピが紹介されました。たまねぎは人気のナポリタンの名わき役。でも、旬のたまねぎなら主役にして春バージョンを楽しみましょう。やさしい風味と自然な甘さでホッとするおいしさです。
新たまナポリタンの材料(2人分)
| 新たまねぎ | 2コ(400g) |
| ピーマン | 1個(40g) |
| ウィンナーソーセージ | 6本(120g) |
| スパゲッティ | 140g |
| トマトケチャップ | 大さじ4 |
| 粉チーズ | 適宜 |
●塩・バター・こしょう
新たまナポリタンの作り方・レシピ
- 鍋に湯1.5Lを沸かし、塩大さじ1/2を入れ、スパゲッティ140gを加えて袋の表示時間どおりにゆでます。
たまねぎ2コ(400g)は縦半分に切り、バラバラにしてから縦に1.5cm幅のくし形に切ります。
ピーマン1個(40g)は縦半分に切ってヘタと種を除き、横に5mm幅に切ります。
ソーセージ6本(120g)は斜め1㎝幅に切ります。 - フライパンにバター20gを弱めの中火で溶かし、1のたまねぎとピーマン、ソーセージを加えて約3分間炒めます。
トマトケチャップ大さじ4を加え、全体を混ぜます。 - 1のスパゲッティがゆで上がったら、ざるに上げて湯をきり、2に加えます。全体を混ぜながら1～2分間炒め、塩・こしょう各少々で味を調えます。
器に盛り、好みで粉チーズ適宜をかけて食べます。
