豆腐のレシピ：高野豆腐といんげんのしっとり煮
高野豆腐といんげんのしっとり煮
| 料理名 | 高野豆腐といんげんのしっとり煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/1（水） |
2025/10/1の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「高野豆腐といんげんのしっとり煮」のレシピが紹介されました。高野豆腐がふっくら＆しっとり！
豆腐の食材料理レシピ（2046）
豆腐を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆腐が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豆腐のレシピ：エノキダケ入りそぼろご飯
エノキダケ入りそぼろご飯
| 料理名 | エノキダケ入りそぼろご飯 |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/26（金） |
2025/9/26の日本テレビ系【ZIP】では、「エノキダケ入りそぼろご飯」のレシピが紹介されました。街録ZIP！きのこ好きのナンバーワンレシピ。エノキでしっとり＆旨みもアップ！
豆腐のレシピ：もちもち牛乳豆腐
もちもち牛乳豆腐
| 料理名 | もちもち牛乳豆腐 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/9/25（木） |
2025/9/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「もちもち牛乳豆腐」のレシピが紹介されました。くずで牛乳豆腐を作り、上にホタテの刺身を調味料で混ぜてのせた、ゴマ豆腐のような食感の一品です。さっぱりした牛乳豆腐と、しっかりと味付けした、ホタテの味がよく合います。
豆腐のレシピ：海苔バターでサモサ風
海苔バターでサモサ風
| 料理名 | 海苔バターでサモサ風 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/22（月） |
2025/9/22の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、北斗晶さんにより「海苔バターでサモサ風」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：スンドゥブチゲ
スンドゥブチゲ
| 料理名 | スンドゥブチゲ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | キム・ヨンジョン |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/9/24（水） |
2025/9/24のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、キム・ヨンジョンさんにより「スンドゥブチゲ」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：野菜たっぷり無水カレー豆腐deドリア
豆腐のレシピ：玉ネギと小揚げのこってり煮
玉ネギと小揚げのこってり煮
| 料理名 | 玉ネギと小揚げのこってり煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/9/17（水） |
2025/9/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「玉ネギと小揚げのこってり煮」のレシピが紹介されました。シンプルな素材の味に昆布や、ウスターソースを加えた、インパクトのある味わいのご飯がススム一品です。豆腐にのせたり、ゆで野菜に添えても美味しくいただけます。
豆腐のレシピ：豆腐ドーナツ
豆腐ドーナツ
| 料理名 | 豆腐ドーナツ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井ようこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/16（火） |
2025/9/16のNHK【きょうの料理】では、今井ようこさんにより「豆腐ドーナツ」のレシピが紹介されました。外はサクサク、中はしっとりフワフワ。卵や牛乳のかわりに、豆腐でふんわりと仕上げます。冷めるとモッチリとしますが、軽やかでやさしい味わいです。
豆腐のレシピ：親子丼風わんぱくロコモコ
豆腐のレシピ：パプリカの肉詰め
パプリカの肉詰め
| 料理名 | パプリカの肉詰め |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/9/11（木） |
2025/9/11のテレビ東京系【昼めし旅】では、「パプリカの肉詰め」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉と豆腐などを合わせたものをパプリカに詰めて焼いた彩りいい一品。
豆腐のレシピ：冷や汁
冷や汁
| 料理名 | 冷や汁 |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/9/5（金） |
2025/9/5のテレビ東京系【昼めし旅】では、「冷や汁」のレシピが紹介されました。あっさりと食べられる夏の定番メニュー。
豆腐のレシピ：肉豆腐
肉豆腐
| 料理名 | 肉豆腐 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/8（月） |
2025/9/8のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「肉豆腐」のレシピが紹介されました。絹ごし豆腐を使って、水きりせずにふわふわに仕上げます。牛肉などと甘辛い煮汁をからめていただきます。ご飯がよく合う一品。
豆腐のレシピ：豆腐のたらこ煮
豆腐のたらこ煮
| 料理名 | 豆腐のたらこ煮 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/8（月） |
2025/9/8のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豆腐のたらこ煮」のレシピが紹介されました。淡泊な豆腐にたらこの煮汁をかけて、やさしい塩気が豆腐に絡んでおいしい！豆腐は温める程度煮るだけの簡単レシピです。
豆腐のレシピ：豆腐チャンプルー
豆腐チャンプルー
| 料理名 | 豆腐チャンプルー |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/3（水） |
2025/9/3のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、人気の沖縄料理「豆腐チャンプルー」のレシピが紹介されました。豆腐は手でちぎってゆでることで、余分な水分を除きます。削り節は２回に分けて加え、うまみと香りを生かしましょう
豆腐のレシピ：豆腐とひき肉のザーサイ炒め
豆腐とひき肉のザーサイ炒め
| 料理名 | 豆腐とひき肉のザーサイ炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/3（水） |
2025/9/3のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豆腐とひき肉のザーサイ炒め」のレシピが紹介されました。淡白な豆腐に、ひき肉のうまみとザーサイの塩けをプラス。ご飯が進む中華風おかずです。
豆腐のレシピ：豆腐のステーキ きのこソース
豆腐のステーキ きのこソース
| 料理名 | 豆腐のステーキ きのこソース |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/2（火） |
2025/9/2のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豆腐のステーキ きのこソース」のレシピが紹介されました。豆腐をこんがり香ばしく焼いたシンプルな一品。牛乳を加えて煮込む簡単＆クリーミーなソースで豆腐が味わい深くヘルシーです。
豆腐のレシピ：豆腐の肉巻き焼き
豆腐の肉巻き焼き
| 料理名 | 豆腐の肉巻き焼き |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/2（火） |
2025/9/2のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豆腐の肉巻き焼き」のレシピが紹介されました。豆腐に豚バラ肉を巻きつけて焼きます。豚バラ肉のコクとうまみが豆腐に馴染んで、食べ応え十分。大根おろしとポン酢しょう油で、さっぱりといただける一品です。
豆腐のレシピ：麻婆麺
麻婆麺
| 料理名 | 麻婆麺 |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | &TEAM K |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/9/1（月） |
2025/9/1のTBS系【ラヴィット】では、&TEAM Kさんにより「麻婆麺」のレシピが紹介されました。残暑を吹き飛ばせ！Kの大好物が盛り沢山の超うめぇ「麻婆麺」
豆腐のレシピ：絹ごし豆腐のカプレーゼ風
絹ごし豆腐のカプレーゼ風
| 料理名 | 絹ごし豆腐のカプレーゼ風 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/1（月） |
2025/9/1のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「絹ごし豆腐のカプレーゼ風」のレシピが紹介されました。モッツァレラチーズを使う定番サラダを、絹ごし豆腐でアレンジした一品。なめらかな口当たりが味わえます。
豆腐のレシピ：簡単白あえ
簡単白あえ
| 料理名 | 簡単白あえ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/1（月） |
2025/9/1のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「簡単白あえ」のレシピが紹介されました。豆腐のふんわりとした食感を生かした白和えの作り方を紹介していました。水切り不要。具材は豆腐のほかに椎茸と人参の２つだけ！
