豆腐のレシピ：マーボー納豆豆腐
マーボー納豆豆腐
| 料理名 | マーボー納豆豆腐 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/3/26（水） |
2025/3/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「マーボー納豆豆腐」のレシピが紹介されました。納豆は熱に弱いので火を止めてから加えます。味噌のうま味も発酵で、滋養になる一品。
豆腐の食材料理レシピ（1936）
豆腐を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆腐が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豆腐のレシピ：鶏ごぼう味噌
鶏ごぼう味噌
| 料理名 | 鶏ごぼう味噌 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/3/25（火） |
2025/3/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏ごぼう味噌」のレシピが紹介されました。ご飯のおかずになるだけではなく、おむすびの具材として、豆腐やゆで野菜と一緒に食べる事でより美味しさが引き立ちます。冷凍保存もできます。
豆腐のレシピ：いかと牛肉のスープ
いかと牛肉のスープ
| 料理名 | いかと牛肉のスープ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/27（木） |
2025/3/27の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「いかと牛肉のスープ」のレシピが紹介されました。上品な味わいのスープなので、ぜひ大きめの器で、たっぷりとお召し上がりください。
豆腐のレシピ：アスパラガスとかにかまのくずし豆腐あえ
アスパラガスとかにかまのくずし豆腐あえ
| 料理名 | アスパラガスとかにかまのくずし豆腐あえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 杉本節子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/26（水） |
2025/3/26のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「アスパラガスとかにかまのくずし豆腐あえ」のレシピが紹介されました。豆腐の余分な水分を、削り節がキャッチ！水切りいらずで手軽につくれ、春らしい食材の色を生かした一品です。
豆腐のレシピ：白身魚と豆腐のフライパン蒸し
白身魚と豆腐のフライパン蒸し
| 料理名 | 白身魚と豆腐のフライパン蒸し |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/24（月） |
2025/3/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「白身魚と豆腐のフライパン蒸し」のレシピが紹介されました。豆腐の上に白身魚をのせて酒蒸しにします。梅肉やみそを好みで混ぜたたタレで味の変化を。
豆腐のレシピ：高野豆腐の肉詰めと菜の花の煮物
高野豆腐の肉詰めと菜の花の煮物
| 料理名 | 高野豆腐の肉詰めと菜の花の煮物 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 杉本節子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/26（水） |
2025/3/26のNHK系【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「高野豆腐の肉詰めと菜の花の煮物」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉を詰めた高野豆腐と菜の花などを合わせて煮ます。
豆腐のレシピ：豚わかめチャンプルー
豚わかめチャンプルー
| 料理名 | 豚わかめチャンプルー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/19（水） |
2025/3/19のNHK系【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「豚わかめチャンプルー」のレシピが紹介されました。わかめ、豚バラ、キャベツでボリュームたっぷり！
豆腐のレシピ：五目うの花の味噌風味
五目うの花の味噌風味
| 料理名 | 五目うの花の味噌風味 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/3/18（火） |
2025/3/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「五目うの花の味噌風味」のレシピが紹介されました。豆腐を作るときに出るうの花を使います。
豆腐のレシピ：豆乳豆腐
豆乳豆腐
| 料理名 | 豆乳豆腐 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/3/16（日） |
2025/3/16のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「豆乳豆腐」のレシピが紹介されました。冷奴に高級感をプラスした『チャチャっとできるもう1品簡単副菜』
豆腐のレシピ：豆腐とヒジキの和風ナゲット
豆腐とヒジキの和風ナゲット
| 料理名 | 豆腐とヒジキの和風ナゲット |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/3/13（木） |
2025/3/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豆腐とヒジキの和風ナゲット」のレシピが紹介されました。豆腐や鶏ひき肉などすり潰し、食べやすい形にして揚げたナゲット。
豆腐のレシピ：春の高野豆腐射込み煮
春の高野豆腐射込み煮
| 料理名 | 春の高野豆腐射込み煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 山脇りこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/12（水） |
2025/3/12のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山脇りこさんにより「春の高野豆腐射込み煮」のレシピが紹介されました。高野豆腐に切り込みを入れて、具材を挟んで煮る射込み（いこみ）煮。
豆腐のレシピ：しいたけと豆腐の蒸しもの
豆腐のレシピ：キャロットジンジャードレッシング
キャロットジンジャードレッシング
| 料理名 | キャロットジンジャードレッシング |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | JUJU |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/3/9（日） |
2025/3/9のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんによりシンガーソングライター・JUJUさんの「キャロットジンジャードレッシング」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：リングシューマイ
リングシューマイ
| 料理名 | リングシューマイ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/10（月） |
2025/3/10のNHK系【きょうの料理】では、重信初江さんにより「リングシューマイ」のレシピが紹介されました。シューマイは包まずにリング状にした肉ダネの上に皮を散らし、フライパンで蒸し上げます。
豆腐のレシピ：大根と豚コマのピリ辛煮込み
大根と豚コマのピリ辛煮込み
| 料理名 | 大根と豚コマのピリ辛煮込み |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/2/28（金） |
2025/2/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「大根と豚コマのピリ辛煮込み」のレシピが紹介されました。豆板醤がピリッときいた体も芯から温まるレシピができました。ゴマ油の香りでごはんも一緒に食べたくなる味です。
豆腐のレシピ：味噌麻婆豆腐
| 料理名 | 味噌麻婆豆腐 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 関口絢子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/2/27（木） |
2025/2/27のテレビ東京系【なないろ日和！】では、関口絢子さんにより「味噌麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。
豆腐のレシピ：ナゲット風凍み豆腐
ナゲット風凍み豆腐
| 料理名 | ナゲット風凍み豆腐 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/2/25（火） |
2025/2/25のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「ナゲット風凍み豆腐」のレシピが紹介されました。『日本全国節約レシピ』
豆腐のレシピ：けの汁
けの汁
| 料理名 | けの汁 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/2/25（火） |
2025/2/25のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「けの汁」のレシピが紹介されました。『日本全国節約レシピ』津軽伝承料理 津軽あかつきの会より
豆腐のレシピ：フライパン肉豆腐
フライパン肉豆腐
| 料理名 | フライパン肉豆腐 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/2/27（木） |
2025/2/27の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「フライパン肉豆腐」のレシピが紹介されました。手軽でご飯がすすむおすすめの定番おかず
豆腐のレシピ：すき焼き
すき焼き
| 料理名 | すき焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/2/23（日） |
2025/2/23のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「すき焼き」のレシピが紹介されました。
