豆腐の食材料理レシピ(2136)

豆腐を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆腐が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

豆腐のレシピ:豆腐ときのこの中華スープ

あさイチのレシピ・豆腐ときのこの中華スープ

豆腐ときのこの中華スープ

料理名 豆腐ときのこの中華スープ
番組名 あさイチ
料理人 有賀薫
放送局 NHK
放送日 2026/3/11(水)
2026/3/11のNHK系【あさイチ】では、有賀薫さんにより「豆腐ときのこの中華スープ」のレシピが紹介されました。体を心をいたわるご自愛スープ

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豆腐のレシピ:高野豆腐とベーコンの炒め物

DAIGOも台所のレシピ・高野豆腐とベーコンの炒め物

高野豆腐とベーコンの炒め物

料理名 高野豆腐とベーコンの炒め物
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/3/11(水)
2026/3/11のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「高野豆腐とベーコンの炒め物」のレシピが紹介されました。『炒めた高野豆腐がちょっと“お揚げ”みたいで、香ばしくておいしい。ベーコンの旨みもしっかりとしみ込んでいて、ご飯にもすごく合います』とコメントしています。

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豆腐のレシピ:豆腐コロッケ

ウワサのお客さまのレシピ・豆腐コロッケ

豆腐コロッケ

料理名 豆腐コロッケ
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2026/3/6(金)
2026/3/6のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母・村野明子さんにより「豆腐コロッケ」のレシピが紹介されました。栄養満点かつヘルシーなコロッケ。

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豆腐のレシピ:豆腐のクスクスサラダ

沸騰ワード10のレシピ・豆腐のクスクスサラダ

豆腐のクスクスサラダ

料理名 豆腐のクスクスサラダ
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2026/3/6(金)
2026/3/6の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「豆腐のクスクスサラダ」のレシピが紹介されました。豆腐で作るクスクス風サラダ。フランス出張料理スペシャル

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豆腐のレシピ:しっとり鶏のニラたま

ノンストップのレシピ・しっとり鶏のニラたま

しっとり鶏のニラたま

料理名 しっとり鶏のニラたま
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/3/10(火)
2026/3/10のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「しっとり鶏のニラたま」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:豚そぼろいり豆腐

きょうの料理のレシピ・豚そぼろいり豆腐

豚そぼろいり豆腐

料理名 豚そぼろいり豆腐
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2026/3/4(水)
2026/3/4のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「豚そぼろいり豆腐」のレシピが紹介されました。「春にんじんの豚そぼろ」がしっかり味なので、豆腐や豆と炒め合わせたらあとは塩で味を調えるだけで、ボリューム感のあるおかずに早変わりします。

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豆腐のレシピ:すき焼き

ラヴィットのレシピ・すき焼き

すき焼き

料理名 すき焼き
番組名 ラヴィット
料理人 水田信二
放送局 TBS
放送日 2026/3/3(火)
2026/3/3のTBS系【ラヴィット】では、水田信二さんにより「すき焼き」のレシピが紹介されました。元料理人・水田信二のおいしんじ万才!

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豆腐のレシピ:納豆とオクラの和風あんかけワンパンパスタ

ぺこもぐキッチンのレシピ・納豆とオクラの和風あんかけワンパンパスタ

納豆とオクラの和風あんかけワンパンパスタ

料理名 納豆とオクラの和風あんかけワンパンパスタ
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 基俊介(IMP.)
出演者 栗原心平
ゲスト 横原悠毅(IMP.)
放送局 テレビ東京
放送日 2026/3/1(日)
2026/3/1のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、基俊介(IMP.)さんにより「納豆とオクラの和風あんかけワンパンパスタ」のレシピが紹介されました。わさびでピリッと味変もできます。

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豆腐のレシピ:タラの和風フレーク

どさんこワイド179のレシピ・タラの和風フレーク

タラの和風フレーク

料理名 タラの和風フレーク
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/3/2(月)
2026/3/2の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「タラの和風フレーク」のレシピが紹介されました。寒い時の魚は格別のうま味があります。フレークにするとご飯にかけたり、茹で野菜に添えて味付けに、豆腐にのせたり、巻き寿司に入れたりと、工夫して何通りにも楽しんでください。

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豆腐のレシピ:酒粕みそ鍋

ホンマでっかtvのレシピ・酒粕みそ鍋

酒粕みそ鍋

料理名 酒粕みそ鍋
番組名 ホンマでっかtv
料理人 桐村里紗
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/25(水)
2026/2/25のフジテレビ系【ホンマでっかtv】では、腸活評論家・桐村里紗さんにより「酒粕みそ鍋」のレシピが紹介されました。酒かすが腸活に超おすすめ!

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豆腐のレシピ:洋風飛鳥鍋

ホンマでっかtvのレシピ・洋風飛鳥鍋

洋風飛鳥鍋

料理名 洋風飛鳥鍋
番組名 ホンマでっかtv
料理人 TAKI
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/25(水)
2026/2/25のフジテレビ系【ホンマでっかtv】では、&TEAM・TAKIさんにより「洋風飛鳥鍋」のレシピが紹介されました。具材はなんでもOK!シメのパスタまで絶品。

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豆腐のレシピ:七五三掛(しめかけ)の豆乳タラコ鍋

ノンストップのレシピ・七五三掛(しめかけ)の豆乳タラコ鍋

七五三掛(しめかけ)の豆乳タラコ鍋

料理名 七五三掛(しめかけ)の豆乳タラコ鍋
番組名 ノンストップ
コーナー めざせ!料理アイドル七五三掛KITCHEN
料理人 七五三掛龍也
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/27(金)
2026/2/27のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんにより「七五三掛(しめかけ)の豆乳タラコ鍋」のレシピが紹介されました。七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング

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豆腐のレシピ:ふわとろ卵の煮やっこ

キューピー3分クッキングのレシピ・ふわとろ卵の煮やっこ

ふわとろ卵の煮やっこ

料理名 ふわとろ卵の煮やっこ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2026/2/25(水)
2026/2/25の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「ふわとろ卵の煮やっこ」のレシピが紹介されました。ピリ辛のたれを添えて味変しながら食べるのがおすすめ!

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豆腐のレシピ:豆腐白玉団子

ウワサのお客さまのレシピ・豆腐白玉団子

豆腐白玉団子

料理名 豆腐白玉団子
番組名 ウワサのお客さま
料理人 渡邊元美
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/20(金)
2026/2/20のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「豆腐白玉団子」のレシピが紹介されました。横浜高校野球部の元寮母・渡邊元美さんが高校日本一の女子野球部に出張クッキング

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豆腐のレシピ:フライドチキンのスパイス香る鶏雑炊

ぽかぽかのレシピ・フライドチキンのスパイス香る鶏雑炊

フライドチキンのスパイス香る鶏雑炊

料理名 フライドチキンのスパイス香る鶏雑炊
番組名 ぽかぽか
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/16(月)
2026/2/16のフジテレビ系【ぽかぽか】では、坂本昌行さんにより「フライドチキンのスパイス香る鶏雑炊」のレシピが紹介されました。寄せ鍋の激ウマしめレシピ。人気フライドチキンを使った雑炊になります。

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豆腐のレシピ:キムチチゲ

ノンストップのレシピ・キムチチゲ

キムチチゲ

料理名 キムチチゲ
番組名 ノンストップ
コーナー 今すぐできるランクアップキッチン
料理人 イ・ジョンジュン
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/18(水)
2026/2/18のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、ハスオのイ・ジョンジュンさんにより「キムチチゲ」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:昆布豆乳鍋

あさイチのレシピ・昆布豆乳鍋

昆布豆乳鍋

料理名 昆布豆乳鍋
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 長谷川あかり
放送局 NHK
放送日 2026/2/12(木)
2026/2/12のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、長谷川あかりさんにより「昆布豆乳鍋」のレシピが紹介されました。豆腐に昆布、にらなどでつくるノンオイル鍋。味付けは塩だけ。シメにご飯を加えて雑炊にするのもオススメです。

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豆腐のレシピ:牛肉とキムチの炒り豆腐

キューピー3分クッキングのレシピ・牛肉とキムチの炒り豆腐

牛肉とキムチの炒り豆腐

料理名 牛肉とキムチの炒り豆腐
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2026/2/13(金)
2026/2/13の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「牛肉とキムチの炒り豆腐」のレシピが紹介されました。味が決まりやすく、さっと作れる一品です。

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豆腐のレシピ:牛こまと帆立てのすき焼き

きょうの料理のレシピ・牛こまと帆立てのすき焼き

牛こまと帆立てのすき焼き

料理名 牛こまと帆立てのすき焼き
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2026/2/12(木)
2026/2/12のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「牛こまと帆立てのすき焼き」のレシピが紹介されました。牛肉とベビー帆立てを使たすき焼きレシピ

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豆腐のレシピ:たたき長イモのニラダレがけ

ノンストップのレシピ・たたき長イモのニラダレがけ

たたき長イモのニラダレがけ

料理名 たたき長イモのニラダレがけ
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/10(火)
2026/2/10のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「たたき長イモのニラダレがけ」のレシピが紹介されました。ごはん・豆腐などにもよく合うニラダレになります。

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