納豆のレシピ:青椒肉絲(チンジャオロースー)

青椒肉絲(チンジャオロースー)
料理名 | 青椒肉絲(チンジャオロースー) |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 井桁良樹 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年5月17日(月) |
コメント
プロ直伝!今回は中華おかずの定番「青椒肉絲(チンジャオロースー)」の作り方になります。ピーマンと豚肉の味と香りを存分に楽しみたいので、潔く2素材で。素材の切り方と手早さが肝心です。
納豆の食材を使った料理レシピをご紹介します
納豆を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に納豆が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
青椒肉絲(チンジャオロースー)
料理名 | 青椒肉絲(チンジャオロースー) |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 井桁良樹 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年5月17日(月) |
プロ直伝!今回は中華おかずの定番「青椒肉絲(チンジャオロースー)」の作り方になります。ピーマンと豚肉の味と香りを存分に楽しみたいので、潔く2素材で。素材の切り方と手早さが肝心です。
かつおのペッパーソテー
料理名 | かつおのペッパーソテー |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2021年5月18日(火) |
「かつおのペッパーソテー」の作り方のご紹介です。焼きすぎるとパサつくので、強火で手早く焼くのがポイント!
いんげんのごまあえ
料理名 | いんげんのごまあえ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 瀬尾幸子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年5月17日(月) |
NHKあさイチでは、「いんげんのごまあえ」の作り方を紹介。さやいんげんを3分間ほどゆでて和えたら出来上がり。
いんげんのクタクタ煮
料理名 | いんげんのクタクタ煮 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 瀬尾幸子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年5月17日(月) |
NHKあさイチでは、「いんげんのクタクタ煮」の作り方を紹介。いんげんを3分間ほど煮たら、落としぶたをして10分間じっくり煮込んだら出来がり。
チューリップチキン
料理名 | チューリップチキン |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年5月18日(火) |
「鶏肉いろいろ」というテーマで、「チューリップチキン」の作り方の紹介です。「このソースは最高ですね。すべての材料が見事に調和していて、複雑な味わいですごくおいしい!チューリップの形もかわいくて、誰にでも喜ばれそうですね。」と上沼恵美子さん。
しっとり蒸し鶏
料理名 | しっとり蒸し鶏 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年5月17日(月) |
「鶏肉いろいろ」というテーマで、「しっとり蒸し鶏」の作り方の紹介です。「しっとりというより、とろっとやわらかい食感。味もすごくよくて、たとえるなら旨みの強い本まぐろの赤身みたい。これは傑作!ぜひやってみてください。」と上沼恵美子さん。
豚肉とかぶの豆乳煮
料理名 | 豚肉とかぶの豆乳煮 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2021年5月17日(月) |
「豚肉とかぶの豆乳煮」の作り方のご紹介です。かぶにクリーミーな豆乳がからんだ、やさしい味わいの煮もの。
そら豆と生ハムのかき揚げ
料理名 | そら豆と生ハムのかき揚げ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2021年5月17日(月) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「そら豆と生ハムのかき揚げ」の作り方を紹介していました。ビール入りの衣でサクッとした軽い仕上がりに!
ウニバターチャーハン
料理名 | ウニバターチャーハン |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年5月16日(日) |
相葉マナブでは、「ご当地名産!海の幸絶品お料理博」岩手県より「ウニバターチャーハン」の作り方を学びます。
鰹のちちこ煮親子丼風
料理名 | 鰹のちちこ煮親子丼風 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年5月16日(日) |
相葉マナブでは、「ご当地名産!海の幸絶品お料理博」高知県より「鰹のちちこ煮親子丼風」の作り方を学びます。
ままかりのペペロンチーノ
料理名 | ままかりのペペロンチーノ |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年5月16日(日) |
相葉マナブでは、「ご当地名産!海の幸絶品お料理博」岡山県より「ままかりのペペロンチーノ」の作り方を学びます。
熟成ソマカツオの塩切りの卵かけごはん
料理名 | 熟成ソマカツオの塩切りの卵かけごはん |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年5月16日(日) |
相葉マナブでは、「ご当地名産!海の幸絶品お料理博」三重県より「熟成ソマカツオの塩切りの卵かけごはん」の作り方を学びます。
サーモン塩辛のチーズホイル焼き
料理名 | サーモン塩辛のチーズホイル焼き |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年5月16日(日) |
相葉マナブでは、「ご当地名産!海の幸絶品お料理博」新潟県より「サーモン塩辛のチーズホイル焼き」の作り方を学びます。
いちご煮の磯ラーメン
料理名 | いちご煮の磯ラーメン |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年5月16日(日) |
相葉マナブでは、「ご当地名産!海の幸絶品お料理博」青森県より「いちご煮の磯ラーメン」の作り方を学びます。
子っこちゃんのかき揚げ
料理名 | 子っこちゃんのかき揚げ |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年5月16日(日) |
相葉マナブでは、「ご当地名産!海の幸絶品お料理博」青森県より「子っこちゃんのかき揚げ」の作り方を学びます。
おつまみ釜飯
料理名 | おつまみ釜飯 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年5月16日(日) |
相葉マナブの「釜-1グランプリ」より「おつまみ釜飯」の作り方になります。
鮭のちゃんちゃん焼き釜飯
料理名 | 鮭のちゃんちゃん焼き釜飯 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年5月16日(日) |
相葉マナブの「釜-1グランプリ」より「鮭のちゃんちゃん焼き釜飯」の作り方になります。
岐阜名物合体釜飯
料理名 | 岐阜名物合体釜飯 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年5月16日(日) |
相葉マナブの「釜-1グランプリ」より「岐阜名物合体釜飯」の作り方になります。
焼き餃子
料理名 | 焼き餃子 |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2021年5月16日(日) |
「手作りの皮で楽しむ!本格餃子」料理を紹介。ここでは、もちもち食感「焼き餃子」の作り方になります。野菜たっぷりの餡がぎっしりで食べ応えあります。
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水餃子
料理名 | 水餃子 |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2021年5月16日(日) |
皮から手作り!「餃子」料理を紹介。ここでは、「水餃子」の作り方になります。中はジューシー&皮はプルン!肉汁ごとひと口でぜひどうぞ。
(さらに…)
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