玉ねぎのレシピ

塩だらのコロッケ

コメント

「塩だらのコロッケ」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「塩だらのコロッケ」の続きを読む

鶏肉と野菜の簡単蒸し

コメント

ほかほかの蒸し物をフライパンで手軽につくるシリーズ。今回のテーマは「鶏肉」。ここでは、「鶏肉と野菜の簡単蒸し」の作り方になります。キャベツとたまねぎの上に鶏肉をのせ、野菜の水分も利用して蒸し上げます。鶏肉のうまみが野菜になじんで一石二鳥。フライパンで手軽に蒸してジャーシーに柔らかく仕上げましょう。

(さらに…)

「鶏肉と野菜の簡単蒸し」の続きを読む

もこみち流　ラビオリチーズフライ～パンチェッタとチョリソーのトマトソース～

コメント

速水もこみちさんが、「もこみち流　ラビオリチーズフライ～パンチェッタとチョリソーのトマトソース～」を作っておすすめしています！トマトを使ってソースもイタリア風に仕上げます。ラビオリ生地に水を付けて剥がれにくく、フォークでラビオリ生地をしっかりと付けましょう。

(さらに…)

「もこみち流　ラビオリチーズフライ～パンチェッタとチョリソーのトマトソース～」の続きを読む

豚肉のパンカツレツ

コメント

ノンストップ！では、「ARBOL」の古田崇シェフが、「豚肉のパンカツレツ」を作ってまかないを紹介していました。豚肉にチーズをはさんだ食べごたえ満点のカツレツ。パン衣によく合う卵のタルタルソースは、カレー粉を入れてスパイシーに仕上げます。

(さらに…)

「豚肉のパンカツレツ」の続きを読む

大人のメンチカツカレー

コメント

「大人のメンチカツカレー＆サーモンとアボカドのタルタル」を紹介。ここでは、「大人のメンチカツカレー」の作り方になります。

(さらに…)

「大人のメンチカツカレー」の続きを読む

サーモンとアボカドのタルタル

コメント

「大人のメンチカツカレー＆サーモンとアボカドのタルタル」を紹介。ここでは、「サーモンとアボカドのタルタル」の作り方になります。

(さらに…)

「サーモンとアボカドのタルタル」の続きを読む

ビーツとにんじんの煮込み

コメント

「ビーツとにんじんの煮込み」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「ビーツとにんじんの煮込み」の続きを読む

坦々焼きそば

コメント

ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「坦々焼きそば」の作り方を紹介おすすめしていました。麺は香ばしく焼き、コクのある肉みそはセロリで香りよく担々麺を、焼きそばに仕上げます。特製ラー油をたっぷりかけてどうぞ。

(さらに…)

「坦々焼きそば」の続きを読む

ほうれんそうとツナのあえ物

コメント

「いつもと違うほうれんそうを使ったおかずを教えてほしい」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「ほうれんそうとツナのあえ物」の作り方を紹介。

(さらに…)

「ほうれんそうとツナのあえ物」の続きを読む

ジンジャードレッシングのサラダ

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「ジンジャードレッシングのサラダ」の作り方の紹介です。「どれもキレイなお料理！味もバツグンだし、食べると笑顔になってしまいます。このドレッシングは味に深みがあって、淡泊な白身魚にも合いそうですね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「ジンジャードレッシングのサラダ」の続きを読む

かきフライ

コメント

大原千鶴さんが、旬の魚介をもっと気軽においしく、今回はぷりぷりっとしてジューシーなかきを使った料理を紹介。ここでは、「かきフライ」の作り方になります。かき料理の定番料理。パン粉の2度づけで、かきの身が縮みにくく、かつサクサクに仕上がります。

(さらに…)

「かきフライ」の続きを読む

さつまいもと豚肉の黒酢炒め

コメント

「さつまいもを使ったおいしいおかずを教えてほしい」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「さつまいもと豚肉の黒酢炒め」の作り方を紹介。

(さらに…)

「さつまいもと豚肉の黒酢炒め」の続きを読む

ささみのレモンチーズ風味

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「ささみのレモンチーズ風味」の作り方の紹介です。「ささみをこんなふうに料理するメニューは初めて。一見、ささみに見えないので、食べるとビックリするのでは？（笑）レモンソースは味のバランスがいい甘酢になっていますね。口の中にまとわりつかない、さっぱりした甘みがとてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「ささみのレモンチーズ風味」の続きを読む

フライパン１つで柔らか酢鶏

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「フライパン１つで柔らか酢鶏」の作り方です。鶏胸肉を使ってやわらかジューシーに仕上げる秘密はマイタケです。
(さらに…)

「フライパン１つで柔らか酢鶏」の続きを読む

キャベツと豚肉のフライパン蒸し

コメント

小林まさみさんのベスト10より「キャベツと豚肉のフライパン蒸し」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「キャベツと豚肉のフライパン蒸し」の続きを読む

もこみち流　クリーミーマッシュルームスープ

コメント

速水もこみちさんが、「もこみち流　クリーミーマッシュルームスープ」を作っておすすめしています！牛乳と生クリームでクリーミーな味わいに仕上げます。
(さらに…)

「もこみち流　クリーミーマッシュルームスープ」の続きを読む

肉じゃが

コメント

「あったか煮物をフライパンで手軽につくる」というテーマで料理を紹介。ここでは、豚肉を使った料理から「肉じゃが」の作り方になります。コクがあって柔らかい豚肩ロース肉でつくる人気の煮物。豚肉のうまみが溶け出たおいしい煮汁でしっとりと仕上げます。

(さらに…)

「肉じゃが」の続きを読む

2016年バージョン 豚キムチ炒め

コメント

藤井恵先生のベスト10「2016年バージョン 豚キムチ炒め」の作り方のご紹介です。マヨネーズを加えることでコクがアップし、辛みはマイルドに食べやすく仕上がっています。ポイントは火加減、強火で短時間で炒めましょう。

(さらに…)

「2016年バージョン 豚キムチ炒め」の続きを読む

鶏肉とかぶのクリーム煮

コメント

「あったか煮物をフライパンで手軽につくる」というテーマで料理を紹介。ここでは、鶏肉を使った料理から「鶏肉とかぶのクリーム煮」の作り方になります。鶏肉は焼き色がつかない程度に焼いて、白く、上品に仕上げます。煮すぎると肉が堅くなったり、かぶが煮くずれるので注意しましょう。

(さらに…)

「鶏肉とかぶのクリーム煮」の続きを読む

ひとなべマカロニグラタン

コメント

今どきの一工夫を取り入れた「新定番」家庭料理のシリーズ。ここでは、「ひとなべマカロニグラタン」の作り方になります。マカロニは別ゆで不要、フライパン1つで完成です。具材と一緒に煮込むとマカロニは火が通りにくいので表示時間より1分間長く煮てください。

(さらに…)

「ひとなべマカロニグラタン」の続きを読む