玉ねぎの食材を使った料理レシピをご紹介します
玉ねぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に玉ねぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
自家製カレールーで作る「フィッシュカレー」
| 料理名 | 自家製カレールーで作る「フィッシュカレー」 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 水野仁輔 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月29日（月） |
大型連休、家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、「フィッシュカレー」の作り方になります。「自家製カレールー」をストックしておくと、いつでも手軽に本格カレーが楽しめます。ココナツミルクベースで、辛味が少ないマイルドなカレーです。
揚げがつおの薬味ソース
| 料理名 | 揚げがつおの薬味ソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年4月26日（金） |
「揚げがつおの薬味ソース」の作り方のご紹介です。
タコラグーパスタ
| 料理名 | タコラグーパスタ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年4月26日（金） |
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「タコラグーパスタ」の作り方を紹介おすすめしていました。「煮込む」という意味のラグーソース。今回はタコが主役！魚介のおいしさ満点の本格パスタの完成です。
クレソンのチヂミ
| 料理名 | クレソンのチヂミ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | コウ静子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月24日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、「クレソンのチヂミ」の作り方を紹介。
アスパラガスの下のタルタルソース
| 料理名 | アスパラガスの下のタルタルソース |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 内海隼人 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月23日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、食べなきゃ損！とアスパラガスの下のほうに着目。ここでは「アスパラガスの下のタルタルソース」の作り方になります。生のままみじん切りにしたフレッシュな味わいのタルタルソース。
あぶりさわらのみそ煮
| 料理名 | あぶりさわらのみそ煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月23日（火） |
「つくろう！にっぽんの味４７」。今回は福井県からここでは、「あぶりさわらのみそ煮」の作り方になります。しっとりとした身のさわらに、少し甘めの煮汁をたっぷりからませて。新たまねぎのかわり、かぶや皮をむいたなすもおすすめです。
ホタテとアスパラのグラタン
| 料理名 | ホタテとアスパラのグラタン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年4月23日（火） |
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ホタテとアスパラのグラタン」の作り方を紹介していました。甘味バツグンの新タマネギがソースに大変身！パン粉代わりにポテトチップスを散らした笠原流のアイデアグラタンです。
さや豆と鶏肉の卵とじ
| 料理名 | さや豆と鶏肉の卵とじ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年4月22日（月） |
「さや豆と鶏肉の卵とじ」の作り方のご紹介です。
ミートソース
| 料理名 | ミートソース |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年4月21日（日） |
定番料理特集の第二弾はパスタということで、パスタ料理3品を紹介。ここでは、定番「ミートソース」の作り方になります。
チキンエッグバーグ
| 料理名 | チキンエッグバーグ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年4月19日（金） |
「チキンエッグバーグ」の作り方のご紹介です。
漬けマグロの黄身醤油がけ
| 料理名 | 漬けマグロの黄身醤油がけ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年4月18日（木） |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「漬けマグロの黄身醤油がけ」の作り方の紹介です。「これは傑作！きはだまぐろを使っていますが、まるで本まぐろのよう。黄身じょうゆの味がしっかりしみていて、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
蒸し野菜じゃこみそ添え
| 料理名 | 蒸し野菜じゃこみそ添え |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月17日（水） |
大原千鶴さんが遅い帰宅でも「ついで仕込み」でラクラクごはんを紹介。ここでは、「蒸し野菜じゃこみそ添え」の作り方になります。野菜が切ってスタンバイしてあるだけでも、忙しいときは大助かり。じゃこみそをつけていただきます。
新たまねぎとコンビーフの蒸し焼き
| 料理名 | 新たまねぎとコンビーフの蒸し焼き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | Ｍａｋｏ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月17日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、「新たまねぎとコンビーフの蒸し焼き」の作り方を紹介。
いかとグリンピースのピラフ
| 料理名 | いかとグリンピースのピラフ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年4月17日（水） |
「いかとグリンピースのピラフ」の作り方のご紹介です。
蒸し鶏の新たまタルタル風ソース
| 料理名 | 蒸し鶏の新たまタルタル風ソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月16日（火） |
新たまねぎを存分に味わうレシピからここでは、「蒸し鶏の新たまタルタル風ソース」の作り方になります。たまねぎの風味を生かしたタルタルソース。卵を加えないので軽やかな味わいです。蒸し鶏は電子レンジで手軽につくります。
オニオンスライスのしらすドレッシング
| 料理名 | オニオンスライスのしらすドレッシング |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月16日（火） |
新たまねぎを存分に味わうレシピからここでは、「オニオンスライスのしらすドレッシング」の作り方になります。新たまねぎのシャキシャキ感とみずみずしさ、すっきりとした風味をストレートに楽しみます。しらす入りの和風ドレッシングでご飯にもピッタリ。
ふわっふわスフレオムレツ・リゾット
| 料理名 | ふわっふわスフレオムレツ・リゾット |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフ競演 |
| 料理人 | 落合務 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月16日（火） |
和洋中それぞれトップシェフが、絶品レシピを公開する「夢の３シェフ競演」シリーズ。今回は「オレのたまご料理」をご紹介。ここでは、落合務シェフによる「ふわっふわ スフレオムレツ・リゾット」の作り方になります。
トマト豚汁
| 料理名 | トマト豚汁 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 山脇りこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月15日（月） |
ＮＨＫあさイチでは、「トマト豚汁」の作り方を紹介。
大人用の和風だしたこ焼き＆子供用のケチャップたこ焼き2種
| 料理名 | 大人用の和風だしたこ焼き＆子供用のケチャップたこ焼き2種 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年4月14日（日） |
「男子ごはんの本その11」4月20日発売ということで、春夏秋冬とおすすめの掲載レシピを紹介。ここでは、春のお祝い時期にピッタリ！ホットプレートを使った「たこ焼き2種」のレシピです。「大人用の和風だしたこ焼き」と「子供用のケチャップたこ焼き」の2種類を作ります。夏「カリカリ鶏のチャンプルー」・秋「牛肉の麻辣(マーラー)チャーハン」・冬「すりおろし玉ねぎのカリカリ揚げ」の料理も合わせて放送紹介していました。
つくねハンバーグ
| 料理名 | つくねハンバーグ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年4月13日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「つくねハンバーグ」の作り方を紹介しました。土井流の超早技！薄焼きハンバーグを「炒りししとう」と合わせてお弁当にしました。
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