玉ねぎの食材を使った料理レシピをご紹介します
玉ねぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に玉ねぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
さつまいもと鶏肉の甘辛煮
| 料理名 | さつまいもと鶏肉の甘辛煮 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年9月17日（金） |
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「さつまいもと鶏肉の甘辛煮」の作り方を紹介おすすめしていました。ほっくりさつまいもがご飯によく合うおかずに変身！コチュジャンの効いた韓国風のコクうま煮物は、厚揚げも入って食べ応えも抜群です。最後のバターが決め手！味に深みとコクが出ます。
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パリパリ鶏の香味だれ
| 料理名 | パリパリ鶏の香味だれ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年9月16日（木） |
「スパイス＆ハーブ」というテーマで、「パリパリ鶏の香味だれ」の作り方の紹介です。「香味だれがおいしい！お野菜たっぷりなのもいいですね。甘みや辛み、いろんな味がちゃんと仲よくなっているたれで、バランスが絶妙。ほかのお肉や魚にかけてもおいしいかも。」と上沼恵美子さん。
花椒蒸し鶏 コールスロー添え
| 料理名 | 花椒蒸し鶏 コールスロー添え |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年9月15日（水） |
「花椒蒸し鶏 コールスロー添え」の作り方のご紹介です。爽やかな花椒の香りが食欲を刺激します。
紫たまねぎのスパイスピクルス
| 料理名 | 紫たまねぎのスパイスピクルス |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/22（火） |
キーマカレー
| 料理名 | キーマカレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/22（火） |
ハンバーガー
| 料理名 | ハンバーガー |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/21（月） |
しいたけシューマイ
| 料理名 | しいたけシューマイ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年9月13日（月） |
瀬尾幸子さんが「ひとり分ごはん」を紹介。ここでは、「しいたけシューマイ」の作り方になります。シューマイは皮がなくてもつくれますよ。しいたけのうまみが肉ダネにしみて、一石二鳥です。おやつ感覚でパクパクつまんでみてください。
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たいのイタリア風ホイル焼き
| 料理名 | たいのイタリア風ホイル焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年9月13日（月） |
瀬尾幸子さんが「ひとり分ごはん」を紹介。ここでは、「たいのイタリア風ホイル焼き」の作り方になります。アルミ箔の中で蒸されたたいは、ふっくら柔らか。開けた瞬間たち上る香りが、食欲をそそること間違いありません！
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にしんすぱサンド
| 料理名 | にしんすぱサンド |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年9月12日（日） |
相葉マナブでは、北海道名産品を使ったアレンジ料理から「にしんすぱサンド」の作り方になります。岩内町の「にしんすぱ」入りのオムレツをサンドイッチでいただきます！
やみつきタコ焼きそば
| 料理名 | やみつきタコ焼きそば |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年9月12日（日） |
相葉マナブでは、北海道名産品を使ったアレンジ料理から「やみつきタコ焼きそば」の作り方になります。北海道産のタコをふんだんに使った名産品！香ばしく焼き上げた北海道産のタコスライスとタコそぼろを、ほたて、玉ねぎ、にんにく、唐辛子と合わせビンに詰めたもの。
大根とたまねぎのライタ
| 料理名 | 大根とたまねぎのライタ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年9月13日（月） |
ＮＨＫあさイチでは、「大根とたまねぎのライタ」の作り方を紹介。ビリヤニと一緒に食べられる、野菜とヨーグルトを混ぜた副菜。スパイシーさが和らぎ、口直しにぴったりです。
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チキンビリヤニ
| 料理名 | チキンビリヤニ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年9月13日（月） |
ＮＨＫあさイチでは、「チキンビリヤニ」の作り方を紹介。インドの炊き込みごはん「ビリヤニ」を、お手軽に炊飯器でつくるアイデアレシピになります。鶏肉のうまみとスパイシーな炊き込みごはんです。
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牛肉の黒こしょう煮
| 料理名 | 牛肉の黒こしょう煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年9月13日（月） |
「スパイス＆ハーブ」というテーマで、「牛肉の黒こしょう煮」の作り方の紹介です。「これはビックリ！甘辛味に黒こしょうがピリッと利いて、とてもインパクトのある煮物です。ご飯も進みそう！」と上沼恵美子さん。
豚キムチ釜飯
| 料理名 | 豚キムチ釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年9月5日（日） |
釜飯グランプリより「豚キムチ釜飯」の作り方になります。
会津カレー焼きそば
| 料理名 | 会津カレー焼きそば |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年9月12日（日） |
「ご当地ごはんシリーズ第１４弾」ということで、今回は福島県の料理を紹介。ここでは、「会津カレー焼きそば」の作り方になります。会津地方のソウルフード！ソース焼きそばにカレーをかけた「会津カレー焼きそば」を栗原心平さんがアレンジします。
さばそぼろたっぷりごぼう入り
| 料理名 | さばそぼろたっぷりごぼう入り |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年9月10日（金） |
ここでは、栗原はるみさんによる「さばそぼろたっぷりごぼう入り」の作り方になります。「このさばそぼろは、母から受け継いだ私の大切な味。いつも野菜をたっぷり入れてつくりますが、今回はごぼうを多めに加えて、食感よく仕上げました。」
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皮なしシューマイ 空心菜添え
| 料理名 | 皮なしシューマイ 空心菜添え |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年9月9日（木） |
「皮なしシューマイ 空心菜添え」の作り方のご紹介です。鶏ひき肉に玉ねぎをたっぷり混ぜて甘みをプラス！
ほぼレストランのえびピラフ
| 料理名 | ほぼレストランのえびピラフ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | グッチ裕三 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年9月8日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、グッチ裕三さんが「ほぼレストランのえびピラフ」の作り方を紹介。炊いたご飯に混ぜ合わせるだけの２０年間つくり続けている自慢のお手軽「えびピラフ」レシピです。
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豚ひき肉と豆のトマト煮
| 料理名 | 豚ひき肉と豆のトマト煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 関岡弘美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年9月8日（水） |
パンにもごはんにも合う洋の豚肉おかずをご紹介。ここでは、「豚ひき肉と豆のトマト煮」の作り方になります。スパイスのきいたひき肉おかずで、食欲増進！スパイス好きな方は、クミンやチリパウダーなどでアレンジしても。
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レモンポークジンジャー
| 料理名 | レモンポークジンジャー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 関岡弘美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年9月8日（水） |
パンにもごはんにも合う洋の豚肉おかずをご紹介。ここでは、「レモンポークジンジャー」の作り方になります。しょうが焼きも、レモンの香りでこんなに目先が変わります。甘酸っぱくてすっきり、厚みのある肉でも食後感は軽めです。
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