大豆の食材料理レシピ(36185)

大豆を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大豆が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

大豆のレシピ:いちごのサンタクロースケーキ

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンのレシピ・いちごのサンタクロースケーキ

いちごのサンタクロースケーキ

料理名 いちごのサンタクロースケーキ
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2023/12/20(水)
2023/12/20のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「いちごのサンタクロースケーキ」のレシピが紹介されました。

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大豆のレシピ:たまごかけわさび丼

料理名 たまごかけわさび丼
番組名 ヒルナンデス
料理人 細井明美
放送局 日本テレビ
放送日 2023/12/19(火)
2023/12/19の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、細井明美さんにより「たまごかけわさび丼」のレシピが紹介されました。カリスマ家政婦が買ってよかった食材『味付あらぎりわさび』

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大豆のレシピ:源助だいこんのおでん

料理名 源助だいこんのおでん
番組名 ヒルナンデス
料理人 緒方湊
放送局 日本テレビ
放送日 2023/12/19(火)
2023/12/19の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、緒方湊さんにより「源助だいこんのおでん」のレシピが紹介されました。野菜ソムリエプロが買ってよかった食材『源助だいこん』

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大豆のレシピ:大口れんこんの刺身

料理名 大口れんこんの刺身
番組名 ヒルナンデス
料理人 緒方湊
放送局 日本テレビ
放送日 2023/12/19(火)
2023/12/19の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、緒方湊さんにより「大口れんこんの刺身」のレシピが紹介されました。野菜ソムリエプロが買ってよかった食材『大口れんこん』

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大豆のレシピ:酢れんこん

料理名 酢れんこん
番組名 ヒルナンデス
料理人 緒方湊
放送局 日本テレビ
放送日 2023/12/19(火)
2023/12/19の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、緒方湊さんにより「酢れんこん 」のレシピが紹介されました。野菜ソムリエプロが買ってよかった食材『大口れんこん』

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大豆のレシピ:鮭とホタテのさっぱり柚子鍋

どさんこワイド179のレシピ・鮭とホタテのさっぱり柚子鍋

鮭とホタテのさっぱり柚子鍋

料理名 鮭とホタテのさっぱり柚子鍋
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/12/19(火)
2023/12/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鮭とホタテのさっぱり柚子鍋」のレシピが紹介されました。鮭やホタテの味がゆっくり染み出て、だしの効いた深みのある味になりました。柚子は皮ごと食べる事が出来ます。

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大豆のレシピ:レアチーズケーキのグラスケーキ

きょうの料理のレシピ・レアチーズケーキのグラスケーキ

レアチーズケーキのグラスケーキ

料理名 レアチーズケーキのグラスケーキ
番組名 きょうの料理
料理人 松本ゆうみ
ゲスト 翼和希
放送局 NHK
放送日 2023/12/27(水)2023/12/22(金)
2023/12/27のNHK【きょうの料理】では、松本ゆうみさんにより「レアチーズケーキのグラスケーキ」のレシピが紹介されました。なめらかなチーズクリームとフルーツを、グラスに交互に重ねて。

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大豆のレシピ:生ハムとオレンジのブーケサラダ

きょうの料理のレシピ・生ハムとオレンジのブーケサラダ

生ハムとオレンジのブーケサラダ

料理名 生ハムとオレンジのブーケサラダ
番組名 きょうの料理
料理人 松本ゆうみ
ゲスト 翼和希
放送局 NHK
放送日 2023/12/27(水)2023/12/22(金)
2023/12/27のNHK【きょうの料理】では、松本ゆうみさんにより「生ハムとオレンジのブーケサラダ」のレシピが紹介されました。オーブン用の紙に包まれたカラフルなサラダは、まさに”食べるブーケ”!オレンジの香りを移した甘酸っぱいドレッシングが、爽やかな味わいです。

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大豆のレシピ:春巻の皮で!カリッとえびフライ

きょうの料理のレシピ・春巻の皮で!カリッとえびフライ

春巻の皮で!カリッとえびフライ

料理名 春巻の皮で!カリッとえびフライ
番組名 きょうの料理
料理人 松本ゆうみ
ゲスト 翼和希
放送局 NHK
放送日 2023/12/27(水)2023/12/22(金)
2023/12/27のNHK【きょうの料理】では、松本ゆうみさんにより「春巻の皮で!カリッとえびフライ」のレシピが紹介されました。揚げ衣はパン粉ではなく、細切りにした春巻の皮!ユニークな見た目も、驚くほどザクザクの食感も秀逸です。

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大豆のレシピ:にんじんのポタージュ

きょうの料理のレシピ・にんじんのポタージュ

にんじんのポタージュ

料理名 にんじんのポタージュ
番組名 きょうの料理
料理人 松本ゆうみ
ゲスト 翼和希
放送局 NHK
放送日 2023/12/27(水)2023/12/22(金)
2023/12/27のNHK【きょうの料理】では、ゆうママこと松本ゆうみさんにより「にんじんのポタージュ」のレシピが紹介されました。こんがり焼いたチーズを割り入れてスープの浮き実に。楽しい演出なのはもちろん、食感や風味もアップします。

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大豆のレシピ:パリパリそうめんとチキンの中華サラダ

ひるまえほっとのレシピ・パリパリそうめんとチキンの中華サラダ

パリパリそうめんとチキンの中華サラダ

料理名 パリパリそうめんとチキンの中華サラダ
番組名 ひるまえほっと
料理人 尾田衣子
放送局 NHK
放送日 2023/12/19(火)
2023/12/19のNHK【ひるまえほっと】では、尾田衣子さんにより「パリパリそうめんとチキンの中華サラダ」のレシピが紹介されました。そうめんを揚げてパリパリにした、食感が楽しいサラダです。野菜は家にあるものをお好みで!

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大豆のレシピ:うま辛ポテトサラダ

ノンストップのレシピ・うま辛ポテトサラダ

うま辛ポテトサラダ

料理名 うま辛ポテトサラダ
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2023/12/19(火)
2023/12/19のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「うま辛ポテトサラダ」のレシピが紹介されました。

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大豆のレシピ:牛しゃぶのリース風

きょうの料理のレシピ・牛しゃぶのリース風

牛しゃぶのリース風

料理名 牛しゃぶのリース風
番組名 きょうの料理
料理人 松本ゆうみ
ゲスト 翼和希
放送局 NHK
放送日 2023/12/27(水)2023/12/22(金)
2023/12/27のNHK系【きょうの料理】では、ゆうママこと松本ゆうみさんにより「牛しゃぶのリース風」のレシピが紹介されました。しゃぶしゃぶ用の牛肉をjひと工夫したクリスマスにピッタリの一品。

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大豆のレシピ:蒸しパン ブッシュドノエル

キューピー3分クッキングのレシピ・蒸しパン ブッシュドノエル

蒸しパン ブッシュドノエル

料理名 蒸しパン ブッシュドノエル
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 加藤巴里
放送局 日本テレビ
放送日 2023/12/23(土)
2023/12/23の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、加藤巴里さんにより「蒸しパン ブッシュドノエル」のレシピが紹介されました。市販の蒸しパンを使って手軽に作るブッシュドノエルです。ぜひ手作りのケーキでクリスマスを楽しんでください。

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大豆のレシピ:クリスマすしケーキ

ノンストップのレシピ・クリスマすしケーキ

クリスマすしケーキ

料理名 クリスマすしケーキ
番組名 ノンストップ
コーナー 中山優馬のゆウマいごはん
料理人 中山優馬
放送局 フジテレビ
放送日 2023/12/22(金)
2023/12/22のフジテレビ系【ノンストップ】の中山優馬のゆウマいごはんでは、中山優馬さんにより「クリスマすしケーキ」のレシピが紹介されました。

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大豆のレシピ:骨つきチキンのオーブン焼き

キューピー3分クッキングのレシピ・骨つきチキンのオーブン焼き

骨つきチキンのオーブン焼き

料理名 骨つきチキンのオーブン焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2023/12/22(金)
2023/12/22の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「骨つきチキンのオーブン焼き」のレシピが紹介されました。クリスマスのメイン料理にもぴったりの一皿です。

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大豆のレシピ:白菜と豚バラの柚子鍋

キューピー3分クッキングのレシピ・白菜と豚バラの柚子鍋

白菜と豚バラの柚子鍋

料理名 白菜と豚バラの柚子鍋
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2023/12/21(木)
2023/12/21の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「白菜と豚バラの柚子鍋」のレシピが紹介されました。ゆずの香りがいい鍋。

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大豆のレシピ:照り照り骨付きチキン

DAIGOも台所のレシピ・照り照り骨付きチキン

照り照り骨付きチキン

料理名 照り照り骨付きチキン
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/12/22(金)
2023/12/22のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「照り照り骨付きチキン山本ゆりさんのレシピが紹介されました。DAIGOさんも『うん、おいしい。めちゃくちゃおいしいですね。お肉がやわらかくて中までちゃんと味がしみているし、骨付きだから食べごたえがある』とコメントしています。

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大豆のレシピ:ミートローフ

DAIGOも台所のレシピ・ミートローフ

ミートローフ

料理名 ミートローフ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/12/21(木)
2023/12/21のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ミートローフ」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『おいしい。ジューシーでやわらかくて、ベーコンと挽肉が味をリードしていますね』とコメントしています。

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大豆のレシピ:糸こんにゃくの柚子こしょう煮

DAIGOも台所のレシピ・糸こんにゃくの柚子こしょう煮

糸こんにゃくの柚子こしょう煮

料理名 糸こんにゃくの柚子こしょう煮
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/12/20(水)
2023/12/20のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「糸こんにゃくの柚子こしょう煮」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『柚子こしょうとしょうががきいていて香りもいいし、もちろんご飯に合う』とコメントしています。

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